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Bandnudeln mit Gorgonzolasauce

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    Bandnudeln mit Gorgonzolasauce Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten Für 2 Personen Zutaten: 200 g Grüne Bandnudeln Salz 1 El. Öl 1 Becher
    Nachricht 1 von 1 , 23. Mai 2006
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      Bandnudeln mit Gorgonzolasauce
      Vorbereitungszeit ca. 30 Minuten
      Für 2 Personen
      Zutaten: 200 g Grüne Bandnudeln Salz 1 El. Öl 1 Becher Schlagsahne 1 El. Hellen Saucenbinder oder etwas mehr 80 g Gorgonzolakäse 1 TL Zitronensaft Pfeffer 1 El. Sonnenblumenkerne 2 El. Olivenöl
      Zubereitung:
      Die Nudeln in Salzwasser und Öl nach Packungsanweisung bissfest kochen.Inzwischen Sahne im offenen Topf etwa 5 Min. bei mittlerer Hitze kochen. Sossenbinder unterrühren, Gorgonzolakäse zerbröckeln und in der Sosse auflösen. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Sonnenblumenkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten. Nudeln mit Olivenöl vermischen, Sonnenblumenkerne darüberstreuen. Pro Portion ca.1020/4100 kJ


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