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24874	Kabeljau in Curry 750 g Kabeljaufilet 250 ml Bier, hell 125 ml Fleischbrühe 125 ml Sahne 1 Zitrone Salz und Pfeffer 2 Zwiebeln 1 Apfel 1 Banane 40 g Butter 2...	Sabine von der Heyden sabine.von-der-heyden...	1. Mrz 2006 17:48
24875	Gebratene Kohlrabi mit Ei (fÃ¼r 4 Personen): Ca. 800 g Kohlrabi, 150 g magerer Bratspeck in Scheiben, 1 EL Bratbutter, 2 mittlere Zwiebeln, 1 EL Butter, 4...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 7:32
24876	Gyros-Braten im Brotteig Zutaten für 6-8 Personen: 1 kg Weißkohl Salz 3 Zwiebeln 7 EL Öl 5 EL Essig 1 TL Brühe Pfeffer 2 kg ausgelöster magerer...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 7:32
24877	Madeleines mit Akazienhonig (für 6 Personen): 100 g Puderzucker, 50 g fein gem. Mandeln, 3 EL Mehl, 3 Eiweiß, 100 g Butter, 3 EL Akazienhonig. Die Butter in...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 7:32
24878	Kartoffel-Fritters (fÃ¼r 4 Personen): 10 â€“ 12 mittlere Kartoffeln, 6 EL Ã–l, 2 EL Chilipulver, Salz, schwarzer Pfeffer aus der MÃ¼hle, 300 g Dickmilch oder...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 7:32
24879	Gemüse-Crostini (für 4 Personen): 2 mittlere Karotten, 1 mittlere Zucchini, 80 g Greyerzer, 2 EL Doppelrahm, 1 Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer, Paprika, 8 ...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 7:32
24880	Heringssalat mit Rote Beete 3 Salzheringe, gewässert, 1 Apfel, 2 Pellkartoffeln, 1 Rote Beete, gekocht, 2 Gurken (Essiggurken), 2 hart gekochte Eier, 50 g...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 7:33
24881	Geschmorte Gurken an Paprika-Rahm-Sauce (für 4 Personen): 1 kg Salatgurken, 2 mittlere Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Butter, 1 EL edelsüßer Paprika, 50 g...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 7:41
24882	Schweinerouladen in Bier-Sauce (für 4 Personen): 125 Lauch, 80 g geräucherter Speck, 2 EL Öl, schwarzer Pfeffer, ½ TL Kümmel, 4 längliche...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 7:58
24883	Champignon-Kartoffel-Pfanne Zutaten für 3 Personen: 100 g magere Speckwürfel (Packung) 400 g mittelgroße Kartoffeln 250 g Möhren 500 g kleine Champignons 1...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 7:58
24884	Lasagne mit GorgonzolapilzfÃ¼llung (fÃ¼r 4 Personen): 250 g Gorgonzola, 350 g frische Champignons, 1 Knoblauchzehe, Â½ Bd. Petersilie, 15 LasagneblÃ¤tter, 80 g...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 8:13
24885	Herzhafte Rinderrouladen Zutaten für 4 Personen: 2 mittelgroße Zwiebeln 2 kleine Gewürzgurken 4 Rinderrouladen (à 175 g) 4 TL Senf, Salz, Pfeffer 4 dünne...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 8:14
24886	Zitronen-Orangen-Creme Zutaten für ca. 16 Stücke: 4 Eier (Gr. M), 1 Prise Salz 200 g + etwas + 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillin-Zucker 80 g Mehl, 80 g...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 8:14
24887	Schweinefilet in Joghurt 700 g küchenfertiges Schweinefilet, 150 g Emmentaler, 125 ml Gemüsebrühe, 300 g Natur-joghurt, 1 Zwiebel, 1 EL Butterschmalz, etwas...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 8:14
24888	Filetschnitzel zu Kohlrabi-Gratin Zutaten für 4 Personen: 750 g fest kochende Kartoffeln 1 Kohlrabi (ca. 500 g) Salz weißer Pfeffer Fett für die Form 250 g...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 8:14
24889	Feuriger Fastnachtseintopf 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2 Chilischoten, rot, 3 EL Olivenöl, 250 g Kirschtomaten, 1 EL Zucker, 1 EL Paprikapulver, edelsüß,...	Klaus Strobach wetterfrosch68	2. Mrz 2006 9:08
24890	Marinierte Lammnüsschen mit Zitronenschaum Zutaten für 4 Portionen FÜR DAS FLEISCH 8 Lammnuesschen (je ca. 80 g) Pfeffer, grob, f.a.d.M. 1/8 l...	Sabine von der Heyden sabine.von-der-heyden...	2. Mrz 2006 18:44
24891	Entenbrustcarpaccio mit Olivenöl und Rosmarin Personen: 4 Zutaten: 2 Entenbrüste, sauber pariert 200 g geputzter Feldsalat ½ EL frische Rosmarinnadeln, fein...	Sabine von der Heyden sabine.von-der-heyden...	2. Mrz 2006 18:50
24892	Geflügelspieße mit Sahne Zutaten für 6 Portionen 750 g Putenbrust oder Hähnchenbrust 750 g Tomate(n) (Cocktailtomaten) 900 ml Sahne Salz und Pfeffer ...	Sabine von der Heyden sabine.von-der-heyden...	2. Mrz 2006 18:54
24893	Amerikanische Koteletts Zutaten für 12 Portionen Für die Sauce: 1 6 EL Butter 6 EL Zucker, braun 6 EL Zitronensaft 6 EL Essig 3 TL Salz 3 Zwiebel(n),...	Sabine von der Heyden sabine.von-der-heyden...	2. Mrz 2006 18:55
24894	Apfel-Gitterkuchen Zutaten für ca. 20 Stücke: 200 g Rosinen 2 kg Äpfel, 2-3 EL Zitronensaft 700 ml klarer Apfelsaft 2 Pckch. Puddingpulver "Vanille" (zum...	Klaus Strobach wetterfrosch68	3. Mrz 2006 7:17
24895	Bunte Fisch-Reis-Pfanne (für 4 Personen): 600 g Rotbarsch- oder Catfischfilet, 2 EL Zitronensaft, Salz, 200 g Möhren, 1 Lauchzwiebel, 1 EL Butter oder...	Klaus Strobach wetterfrosch68	4. Mrz 2006 6:14
24896	Zwiebelbrötchen * Man nehme: * 375 Gramm Mehl * 1 Tüte Zwiebelsuppe * 1 Tüte Trockenhefe * 1/4 l Wasser * 50 Gramm Butter * 1 Eigelb + etwas Milch Das Mehl...	Klaus Strobach wetterfrosch68	4. Mrz 2006 7:41
24897	Sacherkäse 3 Eier 1 kleine grüne Paprikaschote 2 Sardellenfilets aus der Dose oder dem Glas 1 kleine Gewürzgurke 1 kleine Zwiebel 50 g weiche Butter 1 Tl...	Ulrike Schweitzer ulrike1951	4. Mrz 2006 15:06
24898	Erdbeer-Schokoladen-Dessert 500 g Erdbeeren 2 El Vanillinzucker 100 g Magerquark 1 El Zitronensaft etwas abger Zitronenschale unbehandelt 50 g Raspelschokolade...	Ulrike Schweitzer ulrike1951	4. Mrz 2006 15:06
24899	cremige Partydips für 6 Personen je 1/2 Pk Frischkäse ca 65 g mit Lachs-, Roquefort- und Pfeffergeschmack 150 g Sahnequark 1 Tl Zitronensaft Salz 1 Tl...	Ulrike Schweitzer ulrike1951	4. Mrz 2006 15:08
24900	Rumpsteaks in Knoblauchrahm 4 Rumpsteaks je 200 g 3 El Speiseöl frisch gemahlener Pfeffer 6-8 Knoblauchzehen 2 El Butter 150 g Creme fraiche 1 Msp...	Ulrike Schweitzer ulrike1951	4. Mrz 2006 15:40
24901	Rinderfilet im Blätterteigmantel 1 kg Rinderfilet 1-2 El Butterschmalz für die Füllung: Salz, Pfeffer 250 g Staudensellerie für den Teig: 1 Pck (300 g)...	Ulrike Schweitzer ulrike1951	4. Mrz 2006 15:40
24902	Gurkenaufstrich 1 kleine Salatgurke Salz 150 g Quark 2 El saure Sahne 1 Knoblauchzehe 1 El Meerrettich frisch gerieben (oder aus dem Glas) Pfeffer 1/2 Bund...	Ulrike Schweitzer ulrike1951	4. Mrz 2006 15:40
24903	Salat mit Lachs-Crostini für 2 Portionen 1 kleiner Kopfsalat 1 Bund Rauke (Rukola) 1 El Weinessig 1/2 Tl Zucker Salz Pfeffer a.d.Mühle 1 Tl Senf 2 El...	Ulrike Schweitzer ulrike1951	4. Mrz 2006 15:40

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