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Broetchen aus Weizenmehl Brötchen aus Weizenmehl Die angegebenen Mengen ergeben 12 bis 16 Brötchen Zutaten 500 g Weizenmehl 30 g Hefe 350 g Wasser, 15 -...
Gebackene Scampi in Safranteig mit winterlichen Salaten 4 Portionen 150 Gramm Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 30 Gramm Speisestärke 1 Ei 1 Messerspitze...
sabine@...
3. Jan 2004 16:17
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Geschnetzeltes vom Lammrücken in Schafgarbensoße Zutaten: 400 g ausgelöster und von den Sehen befreiter Lammrücken 1 kleine Zwiebel 1 EL Butterschmalz 1 EL...
sabine@...
3. Jan 2004 16:18
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Kartoffel-Schollen-Gratin 4 Portionen Zutaten * 1 kg Kartoffeln * Salz, Pfeffer * 4 Schollenfilets * Zitronensaft * 30 g Butter * 30 g Mehl * 1/4...
Hallo, guten Morgen und allen ein gesundes und erfolgreiches neues Jahr. Hier gleich meine erste Frage zu dem folgenden Rezept: Was bitte ist "Sbrinz" ?????...
Sbrinz Käse Dieser mürbe urtypische Urschweizer Naturkäse wird aus bester Rohmilch hergestellt. Bei diesem Käse ist wie beim Hochalpenkäse und beim...
Hagendorfer Daniela
umweltschutzkoordinat...
5. Jan 2004 6:10
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Toskanischer Nudelauflauf Zutaten für 4 Personen: 250 g Nudeln (am besten Fussilli), 200 g Sauerkraut, 200 g geräucherte Putenbrust, 150 g geriebener Gouda, ...
Hagendorfer Daniela
umweltschutzkoordinat...
5. Jan 2004 7:37
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Dank und immer wieder Dank, Daniela. Hab´s sofort in mein "Südeuropäisches Koch-Wörterbuch" übernommen *ggg*. Diese Bezeichnung hab´ ich wirklich noch...
Spaghetti mit Wintergemüse 5 Kohlblätter 2 Karotten Salz Öl Weisser Pfeffer; f.a.d.M. 500 g Vermicelli; das sind -- dünne Spaghetti 150 ml milde...
Hagendorfer Daniela
umweltschutzkoordinat...
5. Jan 2004 12:31
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Huhn in Riesling Ein Hähnchen teilen, salzen + pfeffern. In einer Pfanne mit Deckel in Olivenöl anbraten (immer zuerst die Hautseite) Die Teile rausnehmen,...
Hagendorfer Daniela
umweltschutzkoordinat...
5. Jan 2004 12:33
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Apfelkuchen mit Vanille-Sauerrahm 500 g Äpfel 2 Eßl Zitronensaft 150g weiche Butter/Margarine 150g und 50g Zucker 2 Päckchen Vanille Zucker 1 Prise Salz 5...
Hagendorfer Daniela
umweltschutzkoordinat...
5. Jan 2004 12:33
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Malaysisches Reisfleisch 300 g Rindfleisch (Hüfte) 3 El. Öl 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel 300 g gekochter Reis 2 El. Rosinen 1/8 l Brühe 1 El. Curry 5 El....
Hagendorfer Daniela
umweltschutzkoordinat...
5. Jan 2004 12:35
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Schinkenreisauflauf 250 g Reis 250 g Schinken 1/4 l Milch 3 Eier 50 g Reibkäse 1 Zwiebel; gedünstet Petersilie; gedünstet Salz Muskatnuss Butterflöckchen ...
Kernölkuchen 4 Eier 1/8l Wasser 1/8l Kernöl 25 dag Staubzucker 25 dag Mehl 1 P. Vanillezucker 1/2 P. Backpulver Dotter,Wasser,Zucker, Vanillez. und Kernöl...
Hagendorfer Daniela
umweltschutzkoordinat...
7. Jan 2004 5:12
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Gebratene und gefüllte Gans Zutaten: 1 Weidegans Salz, Rosmarin, Thymian, etwas Pfeffer Fülle: Ganslschmalz oder Butterschmalz 1 kleine Zwiebel 6 dag...
Hagendorfer Daniela
umweltschutzkoordinat...
7. Jan 2004 5:20
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Blätterteigstanitzel mit Schinken-Pilz-Ragout Zutaten für ca. 10 Beilagen-Portionen: 700 g Blätterteig 200 g Schinken 400 g Champignons frisch 1 Becher...
Hagendorfer Daniela
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7. Jan 2004 5:20
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Gemüse-Polenta-Strudel Zutaten für den Teig für 1 Strudel (4 bis 5 Personen): 125 g Mehl 125 g Topfen 125 g Butter 1 Ei zum Bestreichen Zutaten für die...
Hagendorfer Daniela
umweltschutzkoordinat...
7. Jan 2004 5:21
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Heringsalat Passend zur Fastenzeit 1/4 kg Kartoffel, festkochend 1/4 l Käferbohnen (getrocknet) 1/2 kg Matjesheringe 720 ml Russen mit Kraut Mayonaise 400 ml...
Hagendorfer Daniela
umweltschutzkoordinat...
7. Jan 2004 5:21
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Karfiol-Käselaibchen Zutaten: 500 g Karfiolröschen 200 g geriebener Emmentaler 100 g Semmelbrösel 3 Eier 1 Packung Italienische Kräuter (TK) Salz, Pfeffer,...
Hagendorfer Daniela
umweltschutzkoordinat...
7. Jan 2004 5:22
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kartoffel-fleisch-laibchen für ca. 6 personen 1 kg kartoffeln (roh) 2 zwiebeln 2 zehen knoblauch 50 dag faschiertes salz, pfeffer, muskat, rosmarin öl zum...
Hagendorfer Daniela
umweltschutzkoordinat...
8. Jan 2004 7:41
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Feuriger Nudelsalat 250 g Gabelspaghetti je 1 rote und grüne Paprikaschote 250 g Kabanossi 1 kleine Zwiebel 200 g Mayonnaise 100 g Gewürzketchup 2 El...
sabine@...
10. Jan 2004 14:58
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Pfirsich-Stachelbeer-Kuchen 5 frische oder 1 Dose (850 ml) Pfirsiche, 750 g frische oder 2 Gläser a 720 ml Stachelbeeren, 175 g Butter, 150 g...