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gesalzen-gepfeffert · Rezepte und Geschichten über das Kochen. Moderiert von Ruedi L. Sperandio
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9943
Lammkoteletts mit Lauchzwiebelsauce Zutaten für 2 Personen: 6 kleine Lammkoteletts ¼ ltr Fleischbrühe 1 Bund Lauchzwiebeln, in sehr feine Streifen schneiden...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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3. Juni 2005
7:29
9944
Kalbsrücken mit weissem Zwiebelmousse gratiniert Zutaten für 2 Personen: 2 Zwiebeln, fein geschnitten 150 ml Rahm 200 ml Fleischbrühe 1 Toastbrot ohne...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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3. Juni 2005
7:40
9945
Hi Ruedi Melde mich wieder aus Ungarn zurück (schon seit Anfang der Woche). Gestern Abend war ich mal kurz auf ein Glas Wein bei uns in der Dorfgaststätte...
Günter Hornburg
gh0002
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3. Juni 2005
21:22
9946
Hi Günter, toll die Wette. Freut mich dass du solche Ideen hast, vor allem mit Jungen. Dass vor allem die übertriebene Schärfe des Gado Gado ihnen den...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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4. Juni 2005
3:46
9947
Ofengemüse mit Ei Zutaten für 4 Personen: Ofen auf 200 Grad Oberhitze vorheizen 750 gr geschwellte Kartoffeln, in grosse Würfel schneiden 2 Peperoni,...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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6. Juni 2005
5:46
9948
Rhabarber Pfannkuchen Zutaten für 4 Personen als süsse Mahlzeit oder 6 -8 Personen zum Brunch oder Dessert: 50 gr Butter (1) 2 Eigelb 6 EL Zucker (1) 1...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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6. Juni 2005
5:51
9949
Hoert sich lecker an dieses Rezept, aber was sind "geschwellte" Kartoffeln? Jutta My Websites Gourmet Coffee Drinks ...
Trollnight
bearenundpuppen
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7. Juni 2005
6:00
9950
Schabziger - Schnitzel Zutaten für 4 Personen: 4 Kalbsschnitzel vom Bäggli (Eckstück) Salz, Pfeffer, etwas Thomy Senf mild 10 - 12 EL Bratbutter Für die...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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7. Juni 2005
6:15
9951
KALBSNIEREN AN KRÄUTERSENFSAUCE Zutaten für 4 Personen: Sauce: 1 Bund Dill, fein hacken 2 EL grobkörniger Senf 4 EL Raps - oder Erdnussöl 1 TL Zucker Salz,...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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7. Juni 2005
6:29
9952
Geflügelsülze 1 frisches Hähnchen 1 Zwiebel, schälen, grob würfeln 1 Bund Suppengemüse, putzen und grob schneiden 1 Lorbeerblatt 6 Pfefferkörner 3 Blatt...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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10. Juni 2005
2:40
9953
Gebackener Tandoori-Pouletschenkel auf Linsen mit POULET «MÈRE JOSÉPHINE» Zutaten für 4 Personen: 1 EL Currypulver mild 2 EL Sesamöl 1 Knoblauchzehe ...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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10. Juni 2005
3:27
9954
Guten Morgen ein "gluschtiges" Rezept, einmal mehr...... ;-) Vielen Dank!!! Welche Linsen eignen sich am besten???????? Wünsche Euch allen einen strahlenden...
domix@...
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10. Juni 2005
7:46
9955
Kalbsbrustschnitten mit Weinkartoffeln Zutaten für 4 Personen: 4 Kalbsbrustschnitten Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 Bund Estragon, fein hacken 2...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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11. Juni 2005
3:23
9956
Kartoffel-Gemüse-Kuchen mit Basilikum Zutaten für 4 Personen: 500 gr Erbsen in der Schote oder ca. 200 gr Erbsen, ausgelöst Erbsen wenn nötig aus den...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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11. Juni 2005
3:24
9957
Lauchomeletten mit Schinken Zutaten für 4 Personen: 3 Eier 3 dl Milch 150 gr Mehl ¼ TL Salz 150 gr Lauch, in feine Streifen schneiden 150 gr Schinken, in...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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11. Juni 2005
3:24
9958
Mistkratzerli mit Kraftbrühe Zutaten für 4 Personen: 2 Mistkratzerli à 500 gr die Schenkel abtrennen und die Brüste auslösen. Beiseite stellen. ...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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11. Juni 2005
10:50
9959
Gratinierte Kutteln mit Jahrgangs-Sbrinz, confierten Tomaten und Morcheln Zutaten für 4 Personen als Zwischengang für 32 Personen als Hauptmahlzeit: ...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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11. Juni 2005
12:55
9960
Mistkratzerli???? Aiuto! Ciao Cristina ... From: Rudolf Sperandio To: gesalzen-gepfeffert Sent: Saturday, June 11, 2005 12:49 PM Subject: [gesalzen-gepfeffert]...
Cristina Metto
crismousy
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11. Juni 2005
20:23
9961
... From: Cristina Metto To: gesalzen-gepfeffert@... Sent: Saturday, June 11, 2005 9:04 PM Subject: Re: [gesalzen-gepfeffert] Mistkratzerli mit...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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12. Juni 2005
6:44
9962
Bündner Kartoffelröschti Zutaten für 4 Personen, ein Wähenblech von 28-30 cm Durchmesser: 1 kg fest kochende Kartoffeln 100 gr Speckwürfelchen 150 gr...
Rudolf Sperandio
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12. Juni 2005
8:06
9963
Safranreis mit Hackfleisch Zutaten für 6 Portionen: 100 gr geschälte Mandelkerne 1 mittlere Zwiebel, schälen und fein hacken 5 dl Bouillon (1) 1 TL Zucker 2...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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13. Juni 2005
4:33
9964
Safranreis mit Hackfleisch Zutaten für 6 Portionen: 100 gr geschälte Mandelkerne 1 mittlere Zwiebel, schälen und fein hacken 5 dl Bouillon (1) 1 TL Zucker 2...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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13. Juni 2005
4:56
9965
Scharfer Rüeblisalat Zutaten für 4 Portionen: 750 gr Rüebli schälen und in Scheiben schneiden 1 mittlere Zwiebel, schälen und fein hacken 5...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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13. Juni 2005
5:23
9966
INNERSCHWEIZER KÄSEKUCHEN Zutaten für ein Wähenblech von 26 cm Durchmesser, ergibt ca. 4- 6 Portionen: 1 Rolle rund ausgewallter Kuchenteig 200 gr...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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14. Juni 2005
4:49
9967
Eingelegte Peperoni Zutaten: ergibt 1 Einmachglas von etwa 1 ltr Inhalt 1 kg rote und gelbe Peperoni, gemischt 1 ltr Weissweinessig 50 gr Kapern, in Essig oder...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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14. Juni 2005
5:54
9968
Würzige Auberginen in Öl Zutaten: ergibt 2 mittlere Einmachgläser 800 gr Auberginen 3½ dl Wasser 1 EL Salz 4 dl Weissweinessig 6 Knoblauchzehen 1...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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14. Juni 2005
5:55
9969
Marinierter Ricotta Italien pur Ob mit Salat als kleine Mahlzeit oder als Bestandteil einer Haupt- oder Nachspeisen-Käseplatte: dieser mit Kräutern und...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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14. Juni 2005
6:21
9970
Hi Leute, hier ist ein Link zum fränkischen Fastfood, naja ist zwar kein Fastfood aber es gibt hier bei uns Bratwurstbuden wie Hot dog Karren in New York ...
Günter Hornburg
gh0002
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15. Juni 2005
11:44
9971
Ditali mit Erbsensugo EINFACHES GERICHT VEGETARISCH Zutaten für 4 Personen: 1 kg Erbsenschoten oder 300 g tiefgekühlte Erbsen 1 mittlere Zwiebel, schälen...
Rudolf Sperandio
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16. Juni 2005
6:10
9972
LE MENU ... From: LE MENU To: R.L Sperandio Sent: Wednesday, June 15, 2005 11:53 AM Subject: LE MENU Newsletter - Die neue Ernährungspyramide Sollte diese...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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16. Juni 2005
6:18
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