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Liebe Koch- und Geniesserfreunde ich bin einiger Massen frisch überholt und mit einem neuen PC ausgestattet wieder da. Ich danke euch allen für die Geduld...
Schön bist Du heil wieder zurück!!! War schon ein wenig öde ohne Dich... Ein wunderbar sonniges WE wünsche ich Dir und allen! Domi ... zu ... -- NEU +++...
domix@...
26. Nov 2004 14:36
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Poulet - Terrine Zutaten für eine Terrinenform von 1 ltr. Inhalt: 100 gr Dörrpflaumen entsteint 4 EL Cognac 50 gr Haselnüsse 1 Pouletbrüstchen halbiert ...
Polentagratin Zutaten für 4 Personen ca. ¾ ltr Wasser, Salz 150 gr gelben (oder weissen) Maisgriess (Polenta) 600 gr Tomaten,(oder 1 Büchse gehackte Pelati)...
EINGEMACHTE GANS CONFIT D'OIE Zu dieser südfranzösischen Spezialität verwendet man am besten sehr fette Gänse. Wenn irgend möglich, das Blut sammeln oder...
Weihnachtsgans aus dem Jahr 1897 England und Germania Gans gebraten Wenn die Gans einen guten Braten abgeben soll, darf sie nicht über ein Jahr alt sein, was...
Gefüllte Gans Zutaten für 6 - 8 Personen: 100 gr getrocknete Pflaumen, einen halben Tag in lauwarmem Wasser einweichen 1 küchenfertige Gans ca. 3 - 4 kg...
Liebe Liste und Geniesser, jetzt auf die kommenden Festtage hat man so gewisse Bräuche und Essgewohnheiten. Dazu gehört ganz sicher auch die Gans. Denn nicht...
GÄNSEBRUST MIT BRUNNENKRESSE ein italienisches Rezept mit kleiner Info Zutaten für 4 Personen: 40 gr Sultaninen, etwa 3 Std. in Weinbrand einweichen ½ Glas...
Gänseleber in Madeiragelee Köstliche Vorspeise, aber nicht ganz billig Zutaten für 4 - 6 Personen: 8 Blatt weisse Gelatine 400 ml klarer Rinderfond oder...
Hallo Ruedi, es ist schön,dass Du wieder hier bist. Was sind wir ohne Dich? Wünsche Dir einen schönen Sonntag. Gruss, Jutta ... From: Rudolf Sperandio To:...
Jutta Werthmüller
jutta.werthmueller@...
28. Nov 2004 6:02
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Hallo zusammen, ich habe hier ein Rezept welches ich nun nicht gerade für "Erwachsene" empfehlen möchte, aber wer Kids im Alter von 17-20 hat für den isses...
HI Ruedi, jaja die Gans .... heuer werde ich auch mal nach langer Zeit wieder eine Gans auf den Tisch bringen. Heilig Abend gibt es traditionell Lobster bei...
Hallo Chris und Günter, es freut mich richtig nach so langer Zeit wieder miterleben zu dürfen wies bei euch so geht. Ich finde es toll sich auch ein wenig um...
... {hier folgt eine fuer meinen Gaumen sich grausam anhoerende Inhaltsangabe von Bio's vorgefertigt gekauftem Kuehlschrankinhalt... eher eine Mixtur aus der...
Infos für Wild Sauerkirschen Die weltweit wohl am häufigsten angebauten Sauerkirschen sind die Schattenmorellen mit dunkelrotem, weichem Fruchtfleisch mit...
Rehsteaks an Kirschensauce mit Girardet's Kartoffelgratin Zutaten für 4 Personen: Fleisch: 4 - 6 Rehsteaks, aus der Nuss geschnitten Salz, Pfeffer aus der...
Entenbrust auf Kastanienragout Zutaten für 4 Personen: 2 Schalotten, schälen und fein hacken 1 Knoblauchzehe, schälen und fein hacken 200 gr Champignons,...
Hallo Klaus, ... Klingt lecker :-) Ich verzichte bei meinem Tomaten-Eiersalat auf die Mayo und verwende ein sahniges Dressing. Der Salat wird aber so wie hier ...
Poulet à la Vigneronne Poulet Winzerinnenart Beaujolais - Klassiker Poulet ist für die Beaujolais - Küche klassisch. Dieses hier wird es mit Kräuter...
... hmm, Speckstreifen angebraten,... ja, kann ich mir gut dazu vorstellen. Dann würde ich aber vielleicht die Kapern zumindest reduzieren, wenn nicht sogar...
