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gesalzen-gepfeffert · Rezepte und Geschichten über das Kochen. Moderiert von Ruedi L. Sperandio
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8544
Vier Spitzbuben backen Weihnachtsguetsli Match gewonnen: Die Fussballer Adrian Eugster, Roman Friedli, Gaetano Giallanza und Sadik Coubageat (von links) haben...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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2. Dez 2003
5:26
8545
Tripes à la Mode de Caen Kutteln nach Caener Mode Info nach Auguste Escoffier Ein allgemein verbreiteter Irrtum ist es, an Stelle der Ochsenfüsse,...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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4. Dez 2003
4:48
8546
Tripes à la mode de Caen Kutteln nach Caener Art Zutaten für 4 Personen (Rezept zugeschnitten für den Privaten Hausgebrauch): 600 gr vorgekochte Kutteln, in...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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4. Dez 2003
4:52
8547
Kutteln INFOS Tripes F Kaldaunen oder Pansen D Kutteln CH Kutteln bestehen aus dem Rindermagen. Der Magen der Wiederkäuer besteht aus vier Teilen, das...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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4. Dez 2003
4:59
8548
Kutteln Neuenburger - Art Zutaten für 8 Personen: 800 gr Kutteln am Stück, (am besten tausendfaltig) ½ ltr Neuenburger Weisswein 3 dl Bouillon 1 Zwiebel...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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4. Dez 2003
5:32
8549
Busecca alla casalinga Kuttelsuppe nach Hausmacherart Kanton Tessin Zutaten für 4 Personen: 200 gr Karotten, in Rädchen geschnitten 1 Stück Sellerieknollen,...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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4. Dez 2003
6:14
8550
Busecca alla casalinga Kuttelsuppe nach Hausmacherart Kanton Tessin Zutaten für 4 Personen: 200 gr Karotten, in Rädchen geschnitten 1 Stück Sellerieknollen,...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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4. Dez 2003
13:27
8551
Italien: Marken, Urbino Secondi piatti/Hauptgericht Vincisgrassi Eine raffinierte Variante der Lasagne alla bolognese - und ein Festessen, für das sich die...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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4. Dez 2003
14:15
8552
Kutteln mit Schneckenbutter Westschweizer Spezialität Zutaten für 4 Personen: 1 kg Kutteln, in Streifen schneiden 1 halber Kalbsfuss 1 ltr Gemüsebouillon 5...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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5. Dez 2003
6:49
8553
Vehhändler Znünichuttle Schweizer Spezialität Zutaten für 4 Personen: 1 ltr Bouillon 2 dl trockener Weisswein 800 gr Kutteln vom Metzger vorgekocht, in...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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5. Dez 2003
7:23
8554
Guten Morgen Ruedi und Listenmitglieder! Herrlich all die Kuttelrezepte: Ich steh auf Kutteln und freu mich darüber sehr. Schade, daß das hierzulande nicht...
Barbara BaLo* Lorenz
balodiba
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5. Dez 2003
7:54
8555
Liebe Jutta, ich bin ganz deiner Meinung und möchte damit meine Listen aufmuntern. Herzlichen Dank und Gruss ruedi ... From: Jutta Werthmüller To: Rudolf...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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5. Dez 2003
11:59
8556
Liebe balo, ich selbst mag die Kutteln in allen Versionen sehr gerne, aber es gibt viele wenn sie das Wort kaum gelesen haben, schon die Delete-Taste gedrückt...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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5. Dez 2003
12:05
8557
Salade de cèpes crus au fois gras chaud Steinpilzsalat, roh mit warmer Gänseleber Zutaten für 4 Personen als Vorspeise: 4 frische Steinpilze 200 gr frische...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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5. Dez 2003
13:23
8558
Liebe Jutta, dem schließe ich mich an. Da ist einfach SPITZE!!!! BaLo* ... From: Rudolf Sperandio To: aagesalzen-gepfeffert Sent: Friday, December 05, 2003...
Barbara BaLo* Lorenz
balodiba
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5. Dez 2003
17:04
8559
Hallo BaLo, ... Dann bekommst du hier noch einige Rezepte quer durch die internationale Küche: ===== Titelliste (5 Rezepte) ===== Kuttel-Gemuese-Salat Kutteln...
petra.holzapfel@...
mel13issa_2000
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5. Dez 2003
17:04
8560
Hallo Liste, "Herrlich all die Kuttelrezepte!" lese ich gerade in Barbaras Brief und kann ihr nur voll zustimmen. Bei mir waren Kutteln eher Liebe auf den ...
barbara
gaumentraeumer
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5. Dez 2003
17:04
8561
Lieber Ruedi, da werde ich bald wieder einmal zu Deiner Homepage gehen und mir den Link ansehen. Ich mag Kutteln wirklich sehr, sehr gern. Sehr erdig, sehr...
Barbara BaLo* Lorenz
balodiba
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5. Dez 2003
17:06
8562
Hallo Ruedi, wo kauft's Du die frische Gänse-/Enten-Leber? Gruss Peter PS Ich hatte vor einigen Monaten mal wegen einem Bresse Kapaun nachgefragt, leider ...
Peter Eigenmann
peter.eigenmann@...
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6. Dez 2003
4:43
8563
Hallo Peter, über die Weihnachtszeit gibts Gänsestopfleber/Entenleber in Basel in der Rheinbrücke oder im Globus. Was den Bresse Kapaun anbetrifft habe ich...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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6. Dez 2003
5:07
8564
Tourin à l'ail Knoblauchsuppe Zutaten für 4 Personen: Suppe: 10 Knoblauchzehen, halbiert 4 Lorbeerblätter 2 Gewürznelken 2 EL Schweineschmalz (ersatzweise...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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6. Dez 2003
7:45
8565
Hallo Peter Ich kann Dir eine Adresse für einen Kapaun angeben. www.franzfricker.ch Ein Kapaun von 3 Kg kostet Fr. 97.-- Er führt exclusive Sache für...
Rosmarie Graber
rosmarie_graber@...
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7. Dez 2003
3:42
8566
Marlies und Peter Eigenmann Hegibachstrasse 143 8032 Zürich Telefon +41 (0)1 380 41 40 Fax +41 (0)1 380 41 44 Mailto: privat@... Hallo...
Peter Eigenmann
peter.eigenmann@...
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8. Dez 2003
6:01
8567
Hallo Rosmarie, herzlichen Dank für den guten Tip. Ich werde dort nachfragen. Das Problem liegt allerdings nicht beim Kapaun, sondern beim magischen Wort...
Peter Eigenmann
peter.eigenmann@...
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8. Dez 2003
6:01
8568
Marlies und Peter Eigenmann Hegibachstrasse 143 8032 Zürich Telefon +41 (0)1 380 41 40 Fax +41 (0)1 380 41 44 Mailto: privat@... Hallo...
Peter Eigenmann
peter.eigenmann@...
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8. Dez 2003
6:01
8569
INFO: Italienische Küche Die Zeitschrift <<Spezial>> hat die zehn meistverkauften italienischen Kochbücher getestet. Fazit: Nur mit zwei von zehn Büchern...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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8. Dez 2003
6:37
8570
Marinierte Oliven Zutaten: ½ TL Koriandersamen ½ TL Fenchelsamen 1 TL Rosmarin, gehackt 2 TL Petersilie, frisch, gehackt 2 Knoblauchzehen, gepresst 1 EL...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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8. Dez 2003
6:51
8571
Hallo, wie behandelt man Oliven, frisch vom Baum, damit sie geniessbar werden, wie bringt man die Gerbstoffe raus? Vielen Dank für Tips Peter ... From: Rudolf...
Peter Eigenmann
peter.eigenmann@...
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8. Dez 2003
7:22
8572
Hallo Peter, ich habe gewusst, dass sie in Salzlake oder ähnliches eingelgt werden. Habe hier aber eine genauere Beschreibung gefunden. ...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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8. Dez 2003
7:30
8573
Hallo Peter, Du hattest die Frage im Oktober schon mal gestellt, aber vielleicht meine Antwort überlesen??? Ich hänge sie einfach noch mal drunter Liebe...
barbara
gaumentraeumer
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8. Dez 2003
9:43
Beiträge 8544 - 8573 von 10483   Ältestes  |  < Älter  |  Aktuellere >  |  Aktuellstes
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