Vier Spitzbuben backen Weihnachtsguetsli Match gewonnen: Die Fussballer Adrian Eugster, Roman Friedli, Gaetano Giallanza und Sadik Coubageat (von links) haben...
Tripes à la mode de Caen Kutteln nach Caener Art Zutaten für 4 Personen (Rezept zugeschnitten für den Privaten Hausgebrauch): 600 gr vorgekochte Kutteln, in...
Kutteln INFOS Tripes F Kaldaunen oder Pansen D Kutteln CH Kutteln bestehen aus dem Rindermagen. Der Magen der Wiederkäuer besteht aus vier Teilen, das...
Kutteln Neuenburger - Art Zutaten für 8 Personen: 800 gr Kutteln am Stück, (am besten tausendfaltig) ½ ltr Neuenburger Weisswein 3 dl Bouillon 1 Zwiebel...
Busecca alla casalinga Kuttelsuppe nach Hausmacherart Kanton Tessin Zutaten für 4 Personen: 200 gr Karotten, in Rädchen geschnitten 1 Stück Sellerieknollen,...
Busecca alla casalinga Kuttelsuppe nach Hausmacherart Kanton Tessin Zutaten für 4 Personen: 200 gr Karotten, in Rädchen geschnitten 1 Stück Sellerieknollen,...
Italien: Marken, Urbino Secondi piatti/Hauptgericht Vincisgrassi Eine raffinierte Variante der Lasagne alla bolognese - und ein Festessen, für das sich die...
Guten Morgen Ruedi und Listenmitglieder! Herrlich all die Kuttelrezepte: Ich steh auf Kutteln und freu mich darüber sehr. Schade, daß das hierzulande nicht...
Liebe Jutta, ich bin ganz deiner Meinung und möchte damit meine Listen aufmuntern. Herzlichen Dank und Gruss ruedi ... From: Jutta Werthmüller To: Rudolf...
Liebe balo, ich selbst mag die Kutteln in allen Versionen sehr gerne, aber es gibt viele wenn sie das Wort kaum gelesen haben, schon die Delete-Taste gedrückt...
Salade de cèpes crus au fois gras chaud Steinpilzsalat, roh mit warmer Gänseleber Zutaten für 4 Personen als Vorspeise: 4 frische Steinpilze 200 gr frische...
Liebe Jutta, dem schließe ich mich an. Da ist einfach SPITZE!!!! BaLo* ... From: Rudolf Sperandio To: aagesalzen-gepfeffert Sent: Friday, December 05, 2003...
Hallo BaLo, ... Dann bekommst du hier noch einige Rezepte quer durch die internationale Küche: ===== Titelliste (5 Rezepte) ===== Kuttel-Gemuese-Salat Kutteln...
Hallo Liste, "Herrlich all die Kuttelrezepte!" lese ich gerade in Barbaras Brief und kann ihr nur voll zustimmen. Bei mir waren Kutteln eher Liebe auf den ...
Lieber Ruedi, da werde ich bald wieder einmal zu Deiner Homepage gehen und mir den Link ansehen. Ich mag Kutteln wirklich sehr, sehr gern. Sehr erdig, sehr...
Hallo Ruedi, wo kauft's Du die frische Gänse-/Enten-Leber? Gruss Peter PS Ich hatte vor einigen Monaten mal wegen einem Bresse Kapaun nachgefragt, leider ...
Peter Eigenmann
peter.eigenmann@...
6. Dez 2003 4:43
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Hallo Peter, über die Weihnachtszeit gibts Gänsestopfleber/Entenleber in Basel in der Rheinbrücke oder im Globus. Was den Bresse Kapaun anbetrifft habe ich...
Hallo Peter Ich kann Dir eine Adresse für einen Kapaun angeben. www.franzfricker.ch Ein Kapaun von 3 Kg kostet Fr. 97.-- Er führt exclusive Sache für...
Rosmarie Graber
rosmarie_graber@...
7. Dez 2003 3:42
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Marlies und Peter Eigenmann Hegibachstrasse 143 8032 Zürich Telefon +41 (0)1 380 41 40 Fax +41 (0)1 380 41 44 Mailto: privat@... Hallo...
Peter Eigenmann
peter.eigenmann@...
8. Dez 2003 6:01
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Hallo Rosmarie, herzlichen Dank für den guten Tip. Ich werde dort nachfragen. Das Problem liegt allerdings nicht beim Kapaun, sondern beim magischen Wort...
Peter Eigenmann
peter.eigenmann@...
8. Dez 2003 6:01
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Marlies und Peter Eigenmann Hegibachstrasse 143 8032 Zürich Telefon +41 (0)1 380 41 40 Fax +41 (0)1 380 41 44 Mailto: privat@... Hallo...
Peter Eigenmann
peter.eigenmann@...
8. Dez 2003 6:01
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INFO: Italienische Küche Die Zeitschrift <<Spezial>> hat die zehn meistverkauften italienischen Kochbücher getestet. Fazit: Nur mit zwei von zehn Büchern...
Hallo, wie behandelt man Oliven, frisch vom Baum, damit sie geniessbar werden, wie bringt man die Gerbstoffe raus? Vielen Dank für Tips Peter ... From: Rudolf...
Peter Eigenmann
peter.eigenmann@...
8. Dez 2003 7:22
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Hallo Peter, ich habe gewusst, dass sie in Salzlake oder ähnliches eingelgt werden. Habe hier aber eine genauere Beschreibung gefunden. ...
Hallo Peter, Du hattest die Frage im Oktober schon mal gestellt, aber vielleicht meine Antwort überlesen??? Ich hänge sie einfach noch mal drunter Liebe...