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gesalzen-gepfeffert · Rezepte und Geschichten über das Kochen. Moderiert von Ruedi L. Sperandio
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7459
Blumenkohl mit Kalbsbrätkugeln Zutaten für 4 - 6 Portionen: 600 gr Blumenkohl 2 ltr Gemüsebrühe (aus Würfel oder aus dem Glas) 500 gr Kalbsbrät, fertig...
Rudolf Sperandio
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1. Feb 2003
12:30
7460
Schinkensteak an Madeirasauce Zutaten für4 Personen: 4 Schinkentranchen, (Z. B. Gilbert- oder Beinschinken), etwa ½ cm dick geschnitten 2 Schalotten,...
Rudolf Sperandio
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1. Feb 2003
13:02
7461
Marinierte Pouletschenkel mit Zitronen, Zwiebeln und Oliven Zutaten für 4 Personen: 8 Pouletschenkel 4 mittlere rote oder weisse Zwiebeln 2 Zitronen 2...
Rudolf Sperandio
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2. Feb 2003
10:36
7462
Fleischkäse nach Bäuerinnenart mit Kümmelkartoffeln Zutaten für 4 Personen: 10 gr. Butter 1 Zwiebel feingehackt 150gr. Champignons, trocken geputzt und in...
Rudolf Sperandio
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3. Feb 2003
5:47
7463
Wo die Wurst nicht einfach Wurst ist In einer Region, die eine solche Vielfalt an landwirtschaftlichen Erzeugnissen hervorbringt wie der Kanton Waadt, hat eine...
Rudolf Sperandio
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4. Feb 2003
3:15
7464
Papet Vaudois Waadtländer Lauchgemüse mit Saucisson Bekannte Waadtländer Spezialität mit Waadtländer Würsten: Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf). ...
Rudolf Sperandio
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4. Feb 2003
3:24
7465
Spaghetti mit Safranrahm Zutaten für 4 Personen: 2 EL Olivenöl 12 Tranchen Schinken (z. B. Bauernschinken), halbiert, quer in ca. 5 mm breiten Streifen 1...
Rudolf Sperandio
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4. Feb 2003
7:40
7466
Lauch Pot - au - feu mit Pouletbrüstchen Zutaten für 4 Personen: 800 gr gelber Lauch, gerüstet gewogen, in etwa 3 cm breite Stücke schneiden 5 dl...
Rudolf Sperandio
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5. Feb 2003
1:32
7467
Fischfilets mit Lauch und Kartoffeln Zutaten für 4 Personen: 600 gr Fischfilets (Goldbutt oder Flundern) tiefgekühlt oder frisch Saft von einer halben...
Rudolf Sperandio
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5. Feb 2003
5:03
7468
Fenchel mit Hausmacher - Nudeln, an Zitronensauce Zutaten für 4 Personen: 4 kleine Fenchelknollen 10 gr Butter ein grosszügiger Spritzer Weisswein Salz und...
Rudolf Sperandio
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7. Feb 2003
6:31
7469
BROCCOLISTRUDEL Zutaten für 4 Personen als Beilage: 1 Port. Blätterteig ca.250gr.rechteckig ausgerollt (ist fertig und ausgerollt erhältlich) 400 gr....
Rudolf Sperandio
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7. Feb 2003
6:42
7470
Frische Nudeln auf Elsässer Art Zutaten für 4 - 6 Personen: 500 gr Mehl 10 Eigelb ½ EL Essig 2 EL Erdnussöl Salz Zum Servieren: 120 gr Butter Zubereitung. ...
Rudolf Sperandio
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8. Feb 2003
12:04
7471
Grünes Thai - Curry mit Poulet und Gemüse Zutaten für 4 Personen: 400 gr Pouletfleisch (z. B. 2 grosse Pouletbrüstli), in knapp 2 cm grosse Würfel...
Rudolf Sperandio
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9. Feb 2003
10:28
7472
Curry INFOS Andere Namen: Currypulver; französisch: Poudre de currie; englischCurry powder; niederländisch; Kerry Die Engländer, die im 18.Jahrhundert ihre...
Rudolf Sperandio
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9. Feb 2003
10:40
7473
Chickencurry Zutaten für 4 Personen: 1 Poulet à 1200 gr , in acht Stücke schneiden Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 EL Erdnussöl 1 Zwiebel, gehackt 4...
Rudolf Sperandio
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10. Feb 2003
6:26
7474
Linsensuppe mit Rollschinkli Zutaten für 4 Personen: 1 kleines Rollschinkli ca. 800 gr 1 mittlere Zwiebel mit Lorbeerblatt und Gewürznelken besteckt 3 bis 4...
Rudolf Sperandio
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10. Feb 2003
6:38
7475
Rindsrouladen mit Schinken - Lauchfüllung Zutaten für 4 Personen: 8 dünne Rindsplätzli, zum Schmoren (ca. 500 gr) Salz, Pfeffer aus der Mühle, Paprika,...
Rudolf Sperandio
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10. Feb 2003
6:49
7476
Grünes ThaiCurry 1 Bund Koriander 1 Bund Thai Basilikum 2-3 Stangen Zitronengras etwas frische Ingwer 2-3 Knoblauchzehen 1 Tl Koriandersamen 3-3...
Thomas Zschiesche
pillepop
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10. Feb 2003
18:15
7477
Linsen - Eintopf mit Speck Zutaten für 4 Personen: 400 gr geräucherten gut durchwachsener Kochspeck, 1 Waadtländer Saucissons ca. 300 - 400 gr. 300 gr...
Rudolf Sperandio
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11. Feb 2003
5:32
7478
Risotto con verze Bündner Risotto mit Wirz Zutaten für 4 Personen: 1 mittelgrosser Wirz (Wirsing) ca. 600 gr, waschen, zurüsten und in etwa 4 cm grosse...
Rudolf Sperandio
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11. Feb 2003
6:21
7479
Glarner Fleischvögel Füllung: 1 EL Butter 1 Zwiebel , fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst 50 gr Schabziger, zerdrückt 50 gr Mascarpone Pfeffer aus der...
Rudolf Sperandio
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11. Feb 2003
6:28
7480
Hackfleischsauce Zutaten für 4 Personen: 3 grosse Zwiebeln, fein gehackt 1 Karotte, geschält und in Würfelchen geschnitten 1 kleine Sellerieknolle, schälen...
Rudolf Sperandio
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12. Feb 2003
7:29
7481
Filets de pèrche à la meunière. Eglifilets nach Müllerin - Art. Klassiker! Zutaten für 4 Personen: 600 gr Eglifilets, kalt abspülen und trockentupfen ca....
Rudolf Sperandio
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12. Feb 2003
7:41
7482
Grüne Bohnen in Sauerrahm und Tomatensauce Zutaten für 4 - 6 Personen als Beilage: 500 gr geputzt, fadenlos und gewaschen, quer halbiert Salz 50 gr Butter 1...
Rudolf Sperandio
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12. Feb 2003
7:50
7483
Exotischer Fruchtsalat mit Kokosglace Zutaten: verschiedene Früchte, wie Ananas, Mango, Passionsfrucht, Lychees usw. 1 Zitrone 50 gr Zucker 1 dl Wasser Glace:...
Rudolf Sperandio
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12. Feb 2003
8:05
7484
Bohnensuppe, "italienisch" (rot - weiss - grün) Zutaten für 4 Personen: 400 gr dicke Rippe 4 Cabanossi oder Mettwürstchen 50 gr weisse Bohnen (getrocknet),...
Rudolf Sperandio
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13. Feb 2003
6:50
7485
Ungarischer Bauernreis Zutaten für 4 Personen: 2 EL Olivenöl 100 gr Speckwürfeli 1 Zwiebel, gehackt 1 TL Rosenpaprika 300 gr Schweinefleisch, klein...
Rudolf Sperandio
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13. Feb 2003
6:59
7486
Seeteufel nach Fischerart Zutaten für 4 Personen: 4 grosse Scheiben Baudroie (Seeteufel), ohne Haut und Gräten, oder auch anderen Meerfisch 300 gr...
Rudolf Sperandio
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13. Feb 2003
7:14
7487
Nudeln mit Schinken Zutaten für 4 Personen: 200 gr roher Schinken in nicht zu dünnen Scheiben geschnitten 1 kleine Zwiebel, schälen und fein hacken 90 gr...
Rudolf Sperandio
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14. Feb 2003
6:25
7488
Italien: Emilia Romagna Kleine Info ° * + 14.02.2003 WWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWWW gesalzen-gepfeffert abonnieren Powered by de.groups.yahoo.com...
Rudolf Sperandio
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14. Feb 2003
7:22
Beiträge 7459 - 7488 von 10483   Ältestes  |  < Älter  |  Aktuellere >  |  Aktuellstes
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