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gesalzen-gepfeffert · Rezepte und Geschichten über das Kochen. Moderiert von Ruedi L. Sperandio
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6916
Pastillas: Ein Stück Marokko auf dem Teller Rezept am Schluss des Textes Habe Marokko auf meiner Homepage aufgenommen und werde sie jetzt sukzessive ergänzen...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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1. Sep 2002
7:25
6917
Hallo zusammen, hat jemand von euch eine Idee was ich mit Weintrauben noch alles machen kann ausser Wein? habe jede Menge von Trauben im Garten zum essen sind...
gh0002
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2. Sep 2002
9:25
6918
Ossobuco mit Trauben Zutaten für 4 Personen 1 Kalbshaxe, vom Metzger in vier zirka fünf cm breite Stücke gesägt 2,5 dl kräftiger Weisswein 1 grosse...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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2. Sep 2002
14:05
6920
Hi Günter, Hier ein sehr guter Weintraubenkuchen, den ich vorige Woche gemacht habe und noch einige andere Rezepte mit Weintrauben - des weiteren kann man...
Susanna Naldoeken
vasalisa59
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2. Sep 2002
15:01
6923
Provenzalischer Rindfleisch Topf Zutaten für 4 Personen: 4 mittlere Auberginen 1 Esslöffel frischer Oregano oder 2 Teelöffel getrockneter Oregano 1 Bund...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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2. Sep 2002
15:29
6924
Gelee aus Tessiner Trauben Zutaten: 3 kg (blaue) Trauben 400 gr Zucker auf ½ ltr Fruchtsaft Zubereitung: Die gut gewaschenen Traubenbeeren von den Stielen...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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2. Sep 2002
15:49
6925
Gebratene Steinpilze mit grünen Nudeln Pasta ai funghi nennen die Italiener dieses feine Teigwarengericht. Frische Steinpilze, Rucola und grüne Nudeln sind...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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2. Sep 2002
16:42
6926
Trauben-Marmelade Ca. 2 l Marmelade 3.970 Kcal / Fett: 5 g / Chol.: 0 mg / KH: 936 g Zutaten: 1 kg dünnschalige, kernarme Weintrauben (blau oder weiß) 1/2 kg...
Carry
carry_princess
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3. Sep 2002
7:32
6927
Hallo zusammen, sicher interessieren mich Gelee Rezepte. Wenn ich in den Staaten bin habe ich immer den Concord Grape Jelly gerne gegessen habe auch versucht...
gh0002
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3. Sep 2002
7:45
6928
Jastog u sosu od pamidora sa penama Langusten in Tomatensauce (Dalmatien) Das delikate Fleisch der Langusten liessen sich bereits die Feinschmecker im Altertum...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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3. Sep 2002
15:52
6929
Ugor dinstovan sa porvre cem i spagetima Meeraal im Gemüsebett geschmort (Dalmatien) Dass feste Fleisch des Meeraals gehört zum Besten, was die klaren...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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4. Sep 2002
6:01
6930
Riblja juha Fischsuppe mit Meerbarben (Dalmatien) Nach diesem einfachen Grundrezept können Sie auch jede beliebige andere Fischsuppe mit mediterranen Fischen...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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4. Sep 2002
6:06
6931
Kartoffelsalate Auf keinem Fest, auf keiner Party darf er fehlen: der Kartoffelsalat. Dabei ist Kartoffelsalat nicht gleich Kartoffelsalat, auf...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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4. Sep 2002
10:36
6932
Käseecken 80g Butter 120g Mehl 1 Eigelb 60g würziger geriebener Käse 50g Parmesan Salz, Pfeffer, Paprika 1 Eiweiss ein paar Tropen öl 70g Brösel...
Carry
carry_princess
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4. Sep 2002
16:59
6933
Feines Nudelgratin Nudelgratin mit Schweizer Käse und Schinken Zutaten für 4 Personen: 250 gr feine Nudeln 1 grosser Lauchstängel, in Ringe schneiden 200 gr...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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5. Sep 2002
4:33
6934
Sparoge sa jajima od galeba Möweneier mit wildem Spargel (Dalmatien) Möweneier mit ihrem Geschmack nach salziger Meerluft und bitterer wilder Spargel...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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5. Sep 2002
7:28
6935
Juha Od Slanutka Kichererbsensuppe mit eingelegten Sardellen (Dalatien) Kichererbsen kommen hierzulande nur selten auf den Tisch, noch seltener jedenfalls als...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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5. Sep 2002
7:35
6936
Frituli Frittierte Orangenkrapfen (Dalmatien) Kleine frittierte Teigkügelchen findet man fast überall in Europa. Sie können aus Hefe- und Brandteig bestehen...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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5. Sep 2002
7:40
6949
Die Küche Dalmatiens Die Küche Dalmatiens und der Inseln entspricht den Empfehlungen der modernen Ernährungsforschung. Kurze Garzeiten, viel Gedünstetes...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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6. Sep 2002
9:27
6950
Kutteln aus der Toksana (Trippa, Pansen) Dieses auch in der Küche anderer italienischer Regionen vorhandene Lebensmittel ist in der Toskana sicher häufiger...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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7. Sep 2002
17:14
6951
Liebe Liste, vorerst herzlichen Dank an Peter für die tollen Informationen über die Zubereitungsarten Toskanischer-Kutteln. Bei dieser Gelegenheit möchte...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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8. Sep 2002
5:39
6952
Reis - Tipps und Infos Rezepte am Schluss des Textes Vom cremigen Risotto über ein kräftiges Pilaw oder eine spanische Paellapfanne bis hin zur klassischen...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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8. Sep 2002
15:16
6953
ITALIEN: ABRUZZEN - MOLISE INFO OLIO SANTO Olio Santo, das heilige Öl, ist höllisch scharf, denn es wird mit den überall in den Abruzzen und Molise...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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9. Sep 2002
4:06
6954
Garlic Grits 1 Liter Wasser 1 zerdrückte Knoblauchzehe 1 TL Salz 1 Tasse Maisgrieß (für Polenta, Flüssigkeit ev. nach Anweisung auf der Packung anders...
Carry
carry_princess
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9. Sep 2002
13:35
6955
Crispy Fried Chicken 2 Hähnchen (je 1,1 kg), jedes in 8 Teile zerlegt Salz und Pfeffer 1 Tasse (250 ml) Buttermilch 1 1/2 Tassen (190g) Weizenmehl 2 TL...
Carry
carry_princess
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9. Sep 2002
13:35
6956
Roast Turkey (gebratene Pute) 1 Pute (etwa 6 Kilo) 400 Gramm geräucherten Speck in Würfeln 3 gehackte Zwiebeln 1/3 cup gehackten Staudensellerie 1/4 cup...
Carry
carry_princess
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9. Sep 2002
13:36
6957
Honigglasiertes Huhn 1 großes Brathähnchen, geviertelt je 2 EL Butter und Honig, 1 EL Sojasoße 1 Knoblauchzehe, feingehackt 100 ml beliebiges Fruchtrelish ...
Carry
carry_princess
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9. Sep 2002
13:36
6958
Arroz con Pollo (Huhn und Reis) 50 Gramm gewürfelter Speck 1 Brathähnchen, in Stücke geschnitten Olivenöl 2 Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Safran 1...
Carry
carry_princess
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9. Sep 2002
13:36
6959
Creole Chicken 375 ml ganze Tomaten aus der Dose 100 ml Tomatenmark 1 Zwiebel, feingehackt je 1/4 TL Salz und Zucker 4 Hühnerbrustfilets je 1/2 Tasse grüner...
Carry
carry_princess
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9. Sep 2002
13:37
6960
Classic Meatloaf 2 Tassen (120g) Brotwürfel 4 EL Olivenöl je 1 EL Kreuzkümmel u. Muskatnuß, gemahlen, 1 Zwiebel, feingehackt 1/2 Tasse (75 g) rote...
Carry
carry_princess
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9. Sep 2002
13:37
Beiträge 6916 - 6960 von 10483   Ältestes  |  < Älter  |  Aktuellere >  |  Aktuellstes
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