gesalzen-gepfeffert : Beiträge : 6787-6816 von 10520

Beiträge: Vereinfachen \| Erweitern (Nach Thema sortieren)		Verfasser	Nach Datum sortieren

6787	Bogracsgulyas Kesselgulasch (Ungarn) Für Geschmack und Gelingen eines ungarischen Kesselgulasch ist eines von entscheidender Bedeutung: Erstklassiger frischer...	Peter Leuenberger g26_galerie	1. Jul 2002 8:39
6788	Hurka Ungarische Schlachtwurst aus Schweine-Innereien (Ungarn) Für das Wurstmachen benötigen Sie nicht unbedingt eine Wurstfüllmaschine, wie in unserem Film...	Peter Leuenberger g26_galerie	1. Jul 2002 8:47
6789	hallo andreas im archiv kochen italienisch gibt es viele beschreibungen über risotto. u.a. die nachstehende oder auch ...	Peter Leuenberger g26_galerie	1. Jul 2002 9:16
6790	C'est le ton qui fait la cuisine Die Kombination für den wahren Genussmenschen: Kochen mit der passenden Musik Früher trällerten wir in der Abgeschiedenheit...	Peter Leuenberger g26_galerie	1. Jul 2002 15:26
6791	Töltött Káposzta Krautwickel mit Sauerkraut (Ungarn) Sauer eingelegte ganze Kohlköpfe erhält man dort, wo orientalische Lebensmittel verkauft werden -...	Peter Leuenberger g26_galerie	2. Jul 2002 6:07
6792	Palacsinta Palatschinken (Ungarn) Wie die französische Crêpe soll sie sein, die Palatschinke: ein hauchdünn gebackener Teig mit süsser oder pikanter...	Peter Leuenberger g26_galerie	2. Jul 2002 6:11
6793	Chicken - Curry- Suppe Zubereitung für etwa 1,2 ltr Suppe: 2 EL Butter 2-3 Zwiebeln, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, durchgepresst 1 Esslöffel Curry 1 Stück...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	2. Jul 2002 15:29
6794	Hallo Günter, herzlichen Dank für deine wertvollen Ratschläge. Ich hoffe es profitieren alle davon. gruss ruedi ... From: "gh0002" <gh0002@...> ...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	2. Jul 2002 15:31
6795	Nudelsuppe mit Curry Zutaten für 4 Personen als Hauptspeise: 2 Knoblauchzehen ca. 3 cm frischer Galgant oder Ingwer 2 Frühlingszwiebeln 3 Pouletschenkel Salz...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	2. Jul 2002 15:59
6796	Traditionsgewürze für Grilladen Frisch geraffelt ist Meerrettich eines der schärfsten Gewürze überhaupt. Weil er sowohl Appetit wie auch Verdauung anregt,...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	3. Jul 2002 5:10
6797	Bohnensalat an Meerrettich - Gemüse-Sauce Zutaten für 4 Personen: 500 gr feine Bohnen, rüsten und je nach Länge halbieren 100 gr Karotten, rüsten und in...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	3. Jul 2002 5:36
6798	Krumplis Kenyer Kartoffelbrot (Ungarn) Das beste Stück vom ungarischen Kartoffelbrot ist der knusprige Schopf. Zutaten für 1 Brot von etwa 2 kg Vorteig: 50 g...	Peter Leuenberger g26_galerie	3. Jul 2002 6:35
6799	Gesztenyetorta Kastanientorte (Ungarn) In Marikas Geburtstagstorte für ihren Sohn Gustáv wird die Esskastanie gleich in zwei verschiedenen Formen verwendet:...	Peter Leuenberger g26_galerie	3. Jul 2002 6:40
6800	Ungarn Ungarn ohne Paprika - das kann man sich kaum vorstellen. Im 16. Jahrhundert wurden die süssen roten Schoten aus Südamerika in Europa eingeführt. Aber...	Peter Leuenberger g26_galerie	3. Jul 2002 7:01
6801	Emmentaler Surprise Das Gericht ist vegetarisch mit Käse und Champignons und schmeckt mit Tomatensauce besonders lecker Zutaten für 4 Personen: ...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	5. Jul 2002 7:30
6802	Kleine Grillkunde Was man vom Grillen wissen sollte und trotzdem immer wieder vergisst Geräte: Vergleiche haben gezeigt, dass sich auf einem Holzkohlen- oder...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	5. Jul 2002 14:12
6803	Saisonfrüchte Juli Mit Saison-Früchten können Sie abwechslungsreiche Desserts zubereiten. Schauen Sie auf der Liste nach, was gerade marktgerecht...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	5. Jul 2002 14:28
6804	Saisongemüse Juli Mit saisongerechtem Gemüse können Sie Abwechslung in den Menüplan bringen. Schauen Sie nach, was zurzeit saisonal auf dem Markt ist. Juli...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	5. Jul 2002 14:36
6805	who's who? Reisnudeln getrocknet (oben links), Chinese Wheat Noodles (oben rechts), Eiernudeln getrocknet (unten links), Soba (unten rechts) Die asiatischen...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	5. Jul 2002 15:06
6806	Goldene Knollen Die einst als «Gold der Inka» gerühmte Knolle fehlt auch auf den Tellern der Spitzenköche nicht. Vor allem aber ist sie preiswert,...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	5. Jul 2002 15:15
6807	Neue Kartoffeln überbacken Zutaten für 4 Personen: 1 kg neue Kartoffeln Etwas Kümmel 20 gr Butterschmalz 50 gr Schalotten, in Streifen geschnitten 1 EL...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	5. Jul 2002 17:40
6808	Kalbsragout mit Erbsen an leichter Zitronensauce Zutaten für 4 Personen: 1 grosse Zwiebel, schälen und feinhacken 1 mittlere Karotte, schälen und klein...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	6. Jul 2002 5:46
6809	Zucchetti - Zucchini Das Gemüse ohne deutschen Namen Vor noch etwa 20 Jahren galten sie bei uns als .exotisches. Gemüse, inzwischen sind sie längst zum...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	6. Jul 2002 6:06
6810	Zucchetti - Reis - Auflauf Vegetarisch Zutaten für 4 Personen: 200 gr *Parboiled - Reis (z.B. Uncle Ben's) Salz 750 gr Zucchetti, waschen, ungeschält in...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	6. Jul 2002 6:36
6811	Die Primadonna Nellie Melba, australische Opernsängerin 1861 - 1931 Eigentlich Helen Mitchell. Melba nannte sie sich zur Erinnerung an ihre Heimatstadt...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	6. Jul 2002 8:18
6812	Gemüsepfanne Zutaten für 4 Portionen 4 Essl. Olivenöl 150 Gramm Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 Paprikaschoten 250 Gramm Zucchini 250 Gramm Auberginen 125 ml...	Peter Leuenberger g26_galerie	6. Jul 2002 12:54
6813	Essen und Trinken im Mittelalter 1.1. Die unterschiedlichen Nahrungsprodukte Was die Getreidesorten betraf, wurden im Mittelalter Gerste, Saatweizen, Saathafer...	Peter Leuenberger g26_galerie	6. Jul 2002 14:32
6814	Gattò Santa Chiara Zutaten für eine Springform von ca. 25 cm Durchmesser: 245 gr Weissmehl 125 gr Mozzarella, in kleine Würfel schneiden 125 gr Kartoffeln,...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	6. Jul 2002 20:18
6815	Fraises "au pinot" Walliser Rezept Zutaten für 4 Personen: 600 gr schöne vollreife Erdbeeren 3 EL Zucker 2 EL Zitronensaft 2 ½ dl Pinot, gekühlt (Walliser...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	7. Jul 2002 5:23
6816	Cholera Süss-pikante Walliser Spezialität mit Zutaten aus dem bäuerlichen Vorrat Zutaten für 4 Personen für eine Springform von 26 cm Durchmesser: Butter...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	7. Jul 2002 6:05

Tipps für Yahoo! Groups

Gut zu wissen...

Beiträge