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gesalzen-gepfeffert · Rezepte und Geschichten über das Kochen. Moderiert von Ruedi L. Sperandio
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6712
Süsser Waldmeister-Reis Zutaten für 4 Personen: Milchreis: 2 Sträusschen Waldmeister 5 dl Milch 60 gr Zucker Salz 120 gr Milchreis 75 gr gemahlene Mandeln 3...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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1. Juni 2002
8:16
6713
Oranger Karotten - Reis Zutaten für 4 Personen als Beilage: 1,5 dl Gemüsebouillon 4 dl Karottensaft 250 gr Langkornreis (Uncle Ben's) 1 Karotte, in feine...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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1. Juni 2002
17:14
6714
Spargel Walliser - Art beliebt, einfache Zubereitung Zutaten für 4 Personen: 2 kg weisse Spargeln als Vorspeise (3,5 kg als Hauptgericht) Salz 1 Prise Zucker ...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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1. Juni 2002
21:54
6715
1 Zwiebel 2 Aepfel 150 g Dauerwurst 1 Essiggurke 1 Essl Essig 2 Essl Oel Salz,Pfeffer, Zucker Zwiebel schaelen. In feine Ringe schneiden. Aepfel schaelen und...
Troll Night
salletmayer1940
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2. Juni 2002
6:14
6716
Kalbsragout mit Morcheln Zutaten für 4 Personen: 800 gr Kalbsragout, z. B. Laffe Bratbutter Salz, weisser Pfeffer aus der Mühle 3 Bundzwiebeln, fein...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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2. Juni 2002
6:15
6717
Erdbeeren mit Zwieback Altes Kloster Rezept aus dem Kanton Schwyz Zutaten für 4 Personen: 8 Zwieback 1 kg schöne vollreife Erdbeeren 100 gr Zucker 2 TL Zimt ...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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2. Juni 2002
7:05
6718
Salat mit Schabziger - Dressing Zutaten für 4 Personen: Dressing: 2 EL Apfelessig 4 EL Crème fraîche 4 EL Milch 3 EL Schabziger, fein gerieben 1 Msp. Senf ...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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3. Juni 2002
0:27
6719
ZIGER - RAVIOLI Zutaten für 4 Personen: Teig: 200 gr Hartweizendunst oder Teigwarenmehl 2 Eier, verklopft 1 - 2 EL Wasser Füllung: 3 EL Crème fraîche 70 gr...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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3. Juni 2002
0:57
6720
Sbrinz?? was ist das? Hartweizendunst kann ich nur raten, wahrscheinlich was mein bei uns Pasta Flour oder Semolina Flour nennt\ Jutta ... Wasser beigeben, zu...
salletmayer1940
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3. Juni 2002
6:37
6721
... From: "salletmayer1940" <trollnight@...> To: <gesalzen-gepfeffert@...> Sent: Monday, June 03, 2002 8:32 AM Subject:...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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3. Juni 2002
7:13
6722
Sbrinz - Chili - Nudeln mit Spinat Zutaten für 4 Personen: Sauce: 2 Bundzwiebeln, in feine Ringe geschnitten 2 Knoblauchzehen, in feine Streifen geschnitten 2...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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4. Juni 2002
5:04
6723
1 Packung (200 g) Kokosraspel 1 kg Schweinefleisch (aus der Keule) 3 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1-2 rote Chilischoten 3 EL Öl Salz 2 EL Curry 2 gelbe oder...
Troll Night
salletmayer1940
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6. Juni 2002
17:50
6724
Milch - Fideli mit Zitronen-Basilikum-Butter Zutaten für 2 - 3 Personen: Butter: 50 gr Butter, weich 1 Bund Basilikum, fein geschnitten 1 Zitrone, abgeriebene...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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7. Juni 2002
4:46
6725
Erdäpfelnockerln in Tomatensauce ein einfaches aber gerade deshalb schönes Rezept von Küchenmeister Alois Mattersberger ORF 2 Mi 05.06.02 13.15h Zutaten...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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7. Juni 2002
14:15
6726
Zander mit Kartoffelschuppen auf Balsamicolinsen mit Frühlingszwiebelsauce Zutaten für 4 Personen: Zander in Kartoffelschuppen: 4 Zanderfilets à 120 gr,...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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7. Juni 2002
17:28
6727
Pêche au vin Pfirsiche in Wein Walliser - Art Zutaten: 1 kg Pfirsiche 1 EL Zitronensaft 4 EL Zucker 5 dl guter Walliser Wein (Johannisberg) Zubereitung: Die...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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8. Juni 2002
4:52
6728
Pfirsichbowle Zutaten für 4 - 8 Personen: 500 gr reife Pfirsiche, waschen, vierteln, entsteinen 100 gr Zucker 3 EL Wasser 2 Flaschen süsslichen Weisswein,...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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8. Juni 2002
5:07
6729
Mee Goreng Chinesische Weizennudeln-Pfanne: Mee Goreng mit Poulet und Crevetten Zutaten für 4 Personen: 250 gr Pouletbrust oder -filet, in Scheiben...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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8. Juni 2002
12:47
6730
Lachs mit Linsen Vorspeise Zutaten für 4 Personen: 600 gr Lachsfilet, in 12 gleichmässige Stücke schneiden 0,5 dl Öl 50 gr Mehl Saft von 1 Zitrone 100 gr...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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9. Juni 2002
10:58
6731
Rauchlachstatar Zutaten für 4 Personen als Vorspeise: 300 gr Rauchlachs in Tranchen 1 EL gehackter Dill Saft von ¼ Limone 1 Schalotte, schälen, in ganz...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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9. Juni 2002
10:58
6732
Spanakopitta Spinatpastete (Peloponnes) Für den selbstgemachten Phylloteig sollten Sie eines der im Handel befindlichen Spezialmehle für Strudelteig...
Peter Leuenberger
g26_galerie
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9. Juni 2002
11:30
6733
Geflügelleber - Terrine Zutaten für 6 Personen für eine Cakeform von 25 cm Länge: 550 gr Geflügelleber tiefgekühlt, in kleine Stücke schneiden 1 Zweig...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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10. Juni 2002
4:43
6734
Rindsfiletstreifen Stroganow Stroganow russisches Kaufmannsgeschlecht, das im 16. Jahrhundert grosse Salinen besass, unterstützte Jermak bei der Eroberung...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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10. Juni 2002
6:04
6735
ÄLPLER MAGERONEN Kanton Freiburg Zutaten für 4 Personen: 300 gr Freiburger Vacherin, auf der Rösti - Raffel gerieben 1 ltr Milchwasser, (halb Milch - halb...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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11. Juni 2002
3:18
6736
Confiture d'oignons Freiburg CH Zutaten: 400 gr rote Zwiebeln, in feine Ringe geschnitten 30 gr Butter 60 gr Zucker 0,5 dl Grenadinesirup 1 dl Rotweinessig ...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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11. Juni 2002
3:24
6737
Tarte paysanne au <<Grains de sel>> Freiburg CH Zutaten für 1 Blech von 28 - 30 cm Durchmesser: Teig: 300 gr Mehl ½ TL Salz 10 gr Hefe, zerbröckelt ca. 2 dl...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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11. Juni 2002
3:27
6738
Der Grenadiermarsch scheint mir das Gegenstück zu den Aelplermageronen. Auch hier das Zusammenspiel von Nudeln mit Kartoffeln. Wie bei den Magronen gibt es...
Carry
carry_princess
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12. Juni 2002
5:07
6739
Kartoffelgnocchi mit Bärlauchpest Ein köstliches Gericht, das wenig Arbeit gibt und kaum etwas kostet Zutaten für 4 Personen: 800 gr Kartoffeln, mehlig...
Rudolf Sperandio
gesalzengepf...
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13. Juni 2002
4:22
6740
Ungarisches Hühnerpaprikasch - im Ofen gegart Zutaten: 4 Hühnerkeulen 200 Gramm Zwiebel 2 rote Paprika, geschält und klein geschnitten 2 TL Kümmel, 1 TL...
Carry
carry_princess
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14. Juni 2002
6:23
6741
1 pk Kartoffelknoedel halb &halb 1 Zwiebel 40 g Speck, fetter 100 g Fleisch, mager, geraeuchert Salz, Pfeffer 1 bund Petersilie Kartoffelteig nach Vorschrift...
Troll Night
salletmayer1940
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14. Juni 2002
6:24
Beiträge 6712 - 6741 von 10483   Ältestes  |  < Älter  |  Aktuellere >  |  Aktuellstes
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