Paprikaschoten mit Sauerkraut Gemüsepaprika kam Anfang des 17. Jahrhunderts nach Europa: Seefahrer mit ausgeprägtem Geschmackssinn brachten die fleischige,...
Gletscher GEMÜSEEINTOPF (PUCHERO) - KANARISCHE INSELN Magazin STERN - Für 6 Personen 200 g Kichererbsen (über Nacht eingeweicht und abgetropft), 500 g ...
Citrus Punch 500 g Camembert 240 g Doppelrahm-Frischkäse 80 g Butter 2 Zwiebeln 4 EL Bier Salz, schwarzer Pfeffer, Kümmel, Paprika Die Zwiebel schälen und...
Hallo Listis! War gestern unser Abendessen: Gebackene Austernpilze Zubereitung: 500 g Austernpilze (oder Champignons), 100 g Mehl, 1 Ei, 10 EL ÖL , 1/8 l ...
FILET VOM RIND AN CHAMPAGNERCREMESAUCE MIT ENDIVIEN
Kategorie: menüs
Ergibigkeit: 4 portion
4 Filetsteaks, gut abgehangen
5 Eigelb
250 ml Sahne
Butter
2...
SCHNELLER TOMATEN-NUDEL-GRATIN
Kategorie: menüs
Ergibigkeit: 1 portionen
100 g Muschelnudeln (o. a.)
4 EL Tomatenmark o.
1 Bund Tomaten (klein)
3 EL Suesse...
Putengeschnetzeltes mit Portwein
750 g Putenfleisch
2 Orangen
3 Zwiebeln
2 EL Öl
1/8 l frisch gepresster Orangensaft
1/8 l roter Portwein
Salz, Pfeffer
1...
Gefüllte Radicchio-Boote Radicchio, ein fester und leicht bitterer Salat, kommt im Herbst und Winter aus Italien zu uns. Sein Reichtum an Vitaminen und...
Käsekuchen mit Gruyère, Gorgonzola und Quark Ein Klassiker: Käsekuchen mit einer raffinierten Kombination aus Gruyère, Gorgonzola und Quark. Zutaten für...
Worin unterscheiden sich die verschiedenen Salz - Sorten? Kochsalz ist an vielen Stoffwechselvorgängen beteiligt und reguliert den Wasserhaushalt im Körper....
100 g Butter 4 Eier 160 g Schmelzflocken 100 g Haferflocken 300 ml Milch 160 g geriebener Gouda 1 Bund Schnittlauch Fett für das Waffeleisen Schnittlauch...
Italienischer Fenchelsalat Eine echte italienische Spezialität. Mit vielen Vitaminen und reich an wertvollen Mineralstoffen. Seine Hauptanbaugebiete sind...
Kräutertomaten Die Urheimat der Tomate ist das Andengebiet in Peru. Dort wurde sie schon von den Indianern als Nahrungsmittel angebaut. Columbus brachte sie...
Pouletcurry mit Früchten und Kokosmilch Zutaten für 4 Personen 500 g frische Pouletbrüstli (ca. 3 Stück) Marinade: 2 EL Kokosmilch 1 EL grüne oder rote...