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Karpfen nur an Silvester? - Ein Vorsatz fuer das neue Jahr: mindestens eine Seefischmahlzeit pro Woche Karpfen blau oder gebraten ist fuer uns alle ein...
Peter Leuenberger
g26@...
1. Jan 2002 9:10
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Der Suppenkönig Kommt der Gast nicht zur Suppe, kommt halt die Suppe zum Gast. Gesagt, getan: Der Suppenbus von Res Hubler fährt mit feinen Kreationen des...
Camargue - Eintopf Herzhafter Eintopf aus der Camargue: Mit Kartoffeln, Fleisch, Oliven und Bohnen. Zutaten für 4 Personen: 500 g gut abgehangenes Rindfleisch...
800 g mehlige Kartoffeln 600 g Fleischwurst mit Knoblauch 1000 ml Milch ½ Bund Petersilie krauß Salz, schwarzer Pfeffer, Butter Kartoffeln schälen und...
Noch ein gutes Rezept Gekochter Schulterspitz mit Semmelkruste und Blattspinat Zutaten: 1 kg Schulterspitz, 1 Karotte, 1/4 Sellerie,Petersilienwurzel,1...
Jetz noch was österreichisch Polsterzipfe Zutaten: 15 dag Mehl, 3 Dotter, 4 dag Butter, 1 EL Weisswein, 2 dag Zucker, 1 El rum, eine Prise Salz, Ausserdem...
Noch was typisch österreichisch für Euch Blunzengröstl mit Sauerkraut Zutaten:1/2 kg Blutwürste, 3 grosse Kartoffeln, 1/2 Bund Petersilie, Schweineschmalz,...
Hallo Listis Bierfleisch mit Stöcklkraut Zutaten: 3/4 kg Schweinsschulter, 2Zwiebeln, 2 EL Schmalz, Salz, pfeffer aus der Mühle, Kümmel, 3/4 lt Bier, 3 EL...
Hallo Listis Krenschnitzel Zutaten; 80 dag Putenschnitzel, (sehr dünn geschnitten), 2 Eier, 8 dag geriebenen Kren( aus dem Glas),Mehl,Semmelbrösel,2...
Hallo Listis ! Lammrückenfilet mit Kräuterkruste Zubereitung:1,2 kg Lammrückenfilets ausgelöst und pariert, 1/2 Bd. frischer Thymian,1 B. Basilikum, 1/2 B....
Was deftiges ! Szegedinergulasch Zutaten 3/4 kg Sauerkraut, 3/4 kg Schweinefleisch ( ich nehme immer halb Schulter, halb Bauchfleisch) 1/4 kg Zwiebeln,...
Kochkunst die Kunst, Nahrungsmittel durch Kochen, Braten, Dämpfen u. a. Verfahren möglichst schmackhaft, leicht verdaulich und nahrhaft zuzubereiten. Die...
Fondue: heisse Tipps für kalte Winterabende An einem kalten Winterabend gibt es nichts Gemütlicheres, als ein Fondue zu geniessen. Der Käse-Fachmann verrät...
Neuer Zauber der alten Bohne Von Sibylle Stillhart Zu einem Abstecher in die Stadt gehört ein Latte macchiato. Wer trinkt denn noch Café crème oder eine...
Noch ein Rezept ... Zubereitung: Eiklar unter ständiger Beigabe von Kristallzucker zu festem Schnee schlagen. Eidotter, Zitronenschale und Vanillezucker...
Hallo zusammen, konnte gestern frische Forellen ergattern und habe folgendes Abendessen gebastelt, dazu gab es Salzkartoffeln. Gruß Günter 49.48.23 N ...
Trutenschnitzel mit Kapern Zutaten für 4 Personen: 4 Trutenschnitzel (à ca. 100 g) Marinade: 2 EL Zitronensaft wenig Zitroneschale , abgerieben Pfeffer 1 EL...
Hallo Listis! Schicke euch heute ein Rezept, dass wirklich Wunder wirkt.Habe am Neujahrstag mit der Diät angefangen und habe schon 5 kg abgenommen.das war...
Abnehmen mit Weisswein Rotwein ist gesund, das hat sich herumgesprochen. Nun brachte die erste umfassende Weissweinstudie in Deutschland den Beweis: Weisswein...
De Fusco Vini e Grapp...
defusco@...
10. Jan 2002 17:59
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Kutteln nach Zürcherart Zutaten 600 g Kutteln in Streifen geschnitten (vom Metzger vorgekocht), 1 Zwiebel (fein gehackt), 1 Stange Lauch (dünne Scheiben), 1...