MATJES Matjes sind besonders milde Salzheringe, die durch Enzyme in einer Salzlake gereift sind. Der ursprüngliche Herstellungsprozess wurde bereits im...
Matjes mit Senfrahm Stets willkommen als pikanter Imbiss Spezialität aus Dänemark - Braucht etwas Zeit Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel, schälen, in Ringe...
Matjes-Cocktail Beliebte Vorspeisen für die Schnellküche, für die Gästebewirtung, wenn man vorbereiten möchte Zutaten für 4 Personen als Vorspeise: 4...
Matjesfilets mit grünen Bohnen Ein kräftiges Essen von grosser Beliebtheit Zutaten für 4 Personen: 8 Matjesfilets 750 gr grüne Bohnen, waschen, putzen,...
Matjes-Dillhappen Für die Party die Happen auf Spiesschen stecken Zutaten für 4 Personen: 4 Matjesheringe ¼ ltr Essig ¼ ltr Weisswein 200 gr Zucker 2...
Zürich auf der Suche nach der eigenen Küche. Die Zürcherküche existiere nicht, heisst es. Aber gutes Essen bekommt man in Zürich alleweil - sei es nun...
Zürcher Suurchriesi - Chueche Zutaten für ein rundes Kuchenblech von 24 cm Durchmesser: 1 kg entsteinte Sauerkirschen 100 gr Zucker 400 gr geriebener Teig ...
Zürcher Pfarrhaustorte Zutaten für 1 Springform von 25 cm Durchmesser: Butter für die Form Teig: 200 gr Mehl ¾ TL Salz 100 gr Butter, kalt in Stücke...
Ich wünsche Euch Allen recht frohe Pfingsten. En Guete und e Proscht!!! ruedi Spruch des Tages: Laster sind ebenso anstrengend wie Tugenden. Manches...
Fêng-wei-bsia Fritierte Phönixschwanz-Hummerkrabben in Ausbackteig chin. Art Zutaten für 4 Personen als Vorspeise 6 - 8 Personen: ½ kg Hummerkrabben in der...
Goldbarsch-Beignets Zutaten für 4 Personen: 500 gr Goldbarschfilet Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 Eigelb 200 ml trockener Weisswein, eiskalt 65 gr Mehl 65 gr...
APRIKOSENKUCHEN MIT GUSS Zutaten für eine Springform von 25 cm Durchmesser: Teig: 500 gr Weissmehl 2 TL Zucker 300 gr in kleine Stücke geschnittene kalte...
Apfelkuchen mit Marzipan Zutaten für eine Springform von ca. 30 cm Durchmesser 100 gr Marzipan - Rohmasse, in feine Würfel schneiden 300 gr Mehl 1 Msp....
Kirschenkuchen Zutaten für eine Springform von 24 cm Durchmesser: Butter und Mehl für die Form 1 kg Kirschen schwarz oder rot 175 gr Butter weich 175 gr...
Spinat mit Rosinen Zutaten für 4-6 Portionen: 1 kg frischer Blattspinat 50 gr Rosinen, in Wasser 2 EL Pinienkerne 2 Knoblauchzehen, schälen, halbieren 3-4 EL...
Kirschenkuchen aus Mürbeteig Zutaten für ein Springform von 28 cm Durchmesser ergibt ca. 12 Portionen: Kirschkompott für die Füllung 750 gr frische...
hallo zusammen gestern war Chutneysonntag am Freitag und Samstag wurden die Kirschen geerntet und entsteint und in Zucker eingelegt. Am Sonntag wurde dann die...
Hallo zusammen hier sind ein paar Sachen welche man machen könnte wenn es wieder mal zuviel des guten war. Gruß Günter und Chris 49.48.49 N 010.23.14 E ...
Hallo Mitglieder Gestern Samstag gab es Entenbrüstchen auf lauwarmem Linsensalat mit frischen Eierschwämmchen (Pfifferlingen) als Garnitur. Da ich keine...
Rosmarie Graber
rosmarie_graber@...
31. Jul 2006 13:58
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Hallo, Wachtelmann ! ... ... Genau meine Kragenweite. Waere natuerlich schoen gewesen, wenn du es in der ML gepostet haettest, wo ich auch die Frage gestellt...
Hallo Taschengeldempfänger ... der ... eine deiner Anfragen in einer ML zu beantworten würde mir im Traum nicht einfallen. und damit den "anderen ML's" was...
I will be out of the office starting 24.07.2006 and will not return until 02.08.2006. I will respond to your message when I return. For question regarding the...
