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Hallo Monika Hier sind drei Rezepte zum ausprobieren. Das Mandelpüree und die Mandelmilch bekommt man in Drogerien. Rosmarie ========== REZKONV-Rezept -...
Rosmarie Graber
rosmarie_graber@...
11. Mrz 2006 4:04
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Rindswürfeli an Cidre - Sauce Zutaten für 4 Personen: ca. 600 gr Rindshohrücken oder Rindsfilet, in ca. 2 cm grosse Würfel schneiden Salz, Pfeffer aus der...
Rindstournedos mit Pfefferkäse an Cognacsauce Zutaten für 4 Personen: 1 Schalotte, hacken 4 Rindstournedos à ca. 150 gr Salz, Pfeffer aus der Mühle 1 bis 2...
Rindsfilet unter der Pilzhaube Zutaten für 4 Personen: 100 gr Champignons zwei Pilze für die Garnitur beiseite legen. Rest in kleinste Würfelchen schneiden ...
Hallo Ich heiße Jan und bin eigentlich kein Koch aber meine Frau kocht leidenschaftlich gerne deutsche, afrikanische und thailändische Gerichte, ich esse sie...
Pommes de terre au lard aus dem Kt. Waadt CH Speckkartoffeln Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 kg Kartoffeln, in der Schale gekocht (vom Vortag), schälen und in...
Soupe aux choux (Kabissuppe nach Waadtländer Art) Zutaten für 4 - 6 Personen: 700 gr Speck aus dem Salz, unter kalt Wasser abwaschen 2 Karotten 1 Zwiebel,...
Hörnli mit Grosis Brösmeli Zutaten für 4 Personen: 400 - 500 gr Hörnli, z.B. Dinkel - Vollkornhörnli 250 gr Sellerie, in feine Streifen geschnitten 150 gr...
Hallo zusammen weiss jemand, woraus Kaffeerahm/Kaffeesahne genau besteht? Hat dieser überhaupt etwas mit Milch zu tun? Wenn nicht, woraus besteht er denn? ...
domix@...
30. Mrz 2006 4:17
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Feiner mit Rahm - doch mit welchem ? Der Rat der Pharmaindustrie: «Dies ist ein Heilmittel -lesen Sie die Packungsbeilage», müsste auf die...
eine erfrischende Vorspeise für einen warmen Sommerabend oder ein köstliches Nachmittags Gericht, zusammen mit einem dunklen Brot und etwas Butter. ...
Rindsgeschnetzeltes an Calvados-Sauce flambiert Zutaten für 4 Personen: 500 gr geschnetzeltes Rindfleisch, z. B. Stotzen Bratbutter oder Bratcrème 1 dl...
Kalbshackbraten mit Kartoffelstockkruste Zutaten für 4 Pers. als Hauptgericht od. für 6 Pers. als Vorspeise: 1 Weggli oder 60 gr Weissbrot, in dünne...
Sauce Tatar Zutaten: 400 ml Olivenöl Salz, Pfeffer aus der Mühle 5 Gewürzgurken, ca. 250 gr. in kleine Würfelchen schneiden 3 gehackte, hartgekochte...
Kalbslendchen in Kräuterhülle auf Nudel-Gemüse Zutaten * 400 g Kalbslende * 1 EL Mehl * 2 Eier * ; Muskatpulver, Jodsalz * ; Pfeffer; aus der Mühle *...
Sabine von der Heyden
sabine.von-der-heyden...
8. Apr 2006 16:36
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Spargelrisotto mit Riesencrevettenspiess Zutaten für 4 Personen: 12 Riesencrevetten, geschält, den Darm entfernt, 2 EL Kikkoman Sojasauce 4...
Hallo liebe Koch-Fans Hat mir jemand eine Idee für ein typisch grönländisches Menu (Vorspeise, Hauptgericht, Dessert) Herzlichen Dank schon mal! Werner...
MATJES Matjes sind besonders milde Salzheringe, die durch Enzyme in einer Salzlake gereift sind. Der ursprüngliche Herstellungsprozess wurde bereits im...
Matjes mit Senfrahm Stets willkommen als pikanter Imbiss Spezialität aus Dänemark - Braucht etwas Zeit Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel, schälen, in Ringe...
Matjes-Cocktail Beliebte Vorspeisen für die Schnellküche, für die Gästebewirtung, wenn man vorbereiten möchte Zutaten für 4 Personen als Vorspeise: 4...
Matjesfilets mit grünen Bohnen Ein kräftiges Essen von grosser Beliebtheit Zutaten für 4 Personen: 8 Matjesfilets 750 gr grüne Bohnen, waschen, putzen,...
Matjes-Dillhappen Für die Party die Happen auf Spiesschen stecken Zutaten für 4 Personen: 4 Matjesheringe ¼ ltr Essig ¼ ltr Weisswein 200 gr Zucker 2...
