gesalzen-gepfeffert : Beiträge : 10173-10202 von 10483

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10173	Lieber Günther, habe eine Bitte.Es wäre schön,wenn du die deutsche Übersetzung für das Rezept mit dem Hühnchen liefern würdest.ich bin zwar fit in...	Gabi Sobiech baumrinde47506	10. Okt 2005 20:21
10174	... Hose, da werde ich ja mal ein Herbstgericht einbringen welches zwar aus den USA stammt aber es schmeckt ganz gut zu Hähnchen Gordon Blöd z.B. ... ...	Günter Hornburg usw. gh0002	11. Okt 2005 4:20
10175	Da ja immer noch Zwetschgenzeit ist, sende ich ein Auflaufrezept aus dem Kanton Basel. Gruss Rosmarie ========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.98 Titel:...	Rosmarie Graber rosmarie_graber@...	11. Okt 2005 9:52
10176	Lieber Günter und Chris es tut mir leid, wegen der längeren Pause. Aber mein PC war wieder im Eimer. Netzteil ersetzen usw. Jetzt hat er ihn endlich wieder...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	12. Okt 2005 6:38
10177	Liebe Listenfreunde Entschuldigung betr. der erzwungenen Sendepause, mein PC war kaputt und ich habe ihn erst am Montag Abend zurückerhalten, mit insgesamt...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	12. Okt 2005 6:42
10178	Älpler - Röschti Zutaten für 4 Personen: 100 gr Hörnli, oder andere kleine Teigwaren 500 gr Geschwellte Kartoffeln, vom Vortag 2 Landjäger, in kleine...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	12. Okt 2005 8:19
10179	Kartoffelpürée Italienische-Art Zutaten für 4 Personen: 1 kg mehlige Kartoffeln 1,5 dl feinstes Olivenöl, (extra vergine) 2,5 dl Milch 2 EL Doppelrahm ...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	12. Okt 2005 8:30
10180	Gebratenes Kaninchen MaÃ®tre GÃ©rard Perriard Besitzer des "Centenario" in Locarno. Der Kaninchenbraten ist die Nagelprobe fÃ¼r jede KÃ¶chin und jeden Koch....	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	12. Okt 2005 8:57
10181	Kaninchenragout mit Steinpilzrahmsauce (klassische, einfache Zubereitung) Zutaten für 4 Personen: 1 Beutel getrocknete Steinpilze ( 20 gr ),mit lauwarmen...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	12. Okt 2005 9:10
10182	Hi Ruedi, na dann sei mal froh dass du wieder eine Klapperkiste hast, ich wünschte manchmal es gäbe überhaupt keine, denn da wäre es etwas ruhiger...	Günter Hornburg gh0002	12. Okt 2005 13:47
10183	Kleine Kulturgeschichte der Suppe Speisen sind Teil der Kultur und haben ihre eigene Geschichte. Suppe ist ein Urelement der Küche. Wenn der Braten der Vater...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	13. Okt 2005 7:27
10184	Zwiebel-Lauch-Suppe spezial Zutaten: 400 gr Zwiebeln, fein hacken Butter 200 gr hellgrüner Lauch, klein würfeln 50 gr Speck, klein würfeln 2 Tomaten,...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	13. Okt 2005 7:40
10185	Zwiebelcrèmesuppe Zutaten für 4 Personen: 1 kg Zwiebeln, schälen in kleine Würfel schneiden 2 El Butter 2 El Mehl 2 dl Weisswein ½ ltr Fleischbouillon 2...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	13. Okt 2005 7:47
10186	Ripplibraten riche Zutaten für 6 bis 8 Personen: *** 1 ½ kg ungekochtes geräuchtes Rippli ohne Knochen oder Kasseler, oder Schüffeli, oder Rollschinkli 3 -...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	14. Okt 2005 6:38
10187	Spaghetti nach Salentiner Art Zutaten für 4 Personen: 600 gr Spaghetti 400 gr Broccoli 5 EL Olivenöl (extravergine) 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen,...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	15. Okt 2005 6:50
10188	AppenzellerkÃ¤seÂ® Sechs Sorten - ein Ursprung AppenzellerÂ® CLASSIC: mild-wÃ¼rzig Er wird wÃ¤hrend 3 Monaten gelagert und ist eine der ganz grossen Schweizer...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	16. Okt 2005 11:00
10189	Fondue Vacherin Mont-d'Or In 25 Minuten können Sie eine exklusive Delikatesse geniessen Zutaten für 4 Personen: 1 Vacherin Mont-d'Or Switzerland 1...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	17. Okt 2005 12:32
10190	Sauce Robert - Robert-Sauce Nach MaÃ®tre Auguste Escoffier Zutaten fÃ¼r 5 Deziliter: Eine grosse feingehackte Zwiebel in Butter weiss schwitzen, 2 Deziliter...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	18. Okt 2005 11:08
10191	Berner Käsekuchen 300 g Emmentaler fein reiben 125 g Greyerzer, fein reiben 75 g Appenzeller, fein reiben 1-2 EL Ziegen-Frischkäse (Chevroux) 2-3 Eier ½...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	18. Okt 2005 12:59
10192	Sauerkraut nach Berner Art Zutaten für 4 Personen: 1 Zwiebel, schälen, fein hacken 1 Knoblauchzehe, schälen, fein hacken 1 kg Sauerkraut 1 EL Schweinefett 1...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	18. Okt 2005 13:08
10193	Gsteiger SpÃ¤ckbiri Berner - Oberland Zutaten fÃ¼r 4 Personen: 1 kg Speck 1 kg Birnen 1 kg Kartoffeln, schÃ¤len und vierteln 1 Zwiebel, fein geschnitten etwas...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	18. Okt 2005 13:17
10194	Emmentaler Kartoffelchueche mit Cervelat und Sauerrahm Zutaten für eine Springform von 28 cm Durchmesser: 1 kg mehligkochende Kartoffeln (z.B. Bintje) 2 Eier ...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	18. Okt 2005 13:25
10195	Ebliger Fleischchäs Zutaten: 750 gr rohe Schweinsleber 350 gr rohen Speck 2 mit heisser Fleischbrühe eingeweichte Weggli 1 grosse fein gehackte, in Butter...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	18. Okt 2005 13:35
10196	Lammtopf aus Frisange Zutaten für 4 - 6 Personen: 1 kg Lammschulter (ohne Knochen) 1 kg fest kochende Kartoffeln 300 gr Zwiebeln 2 EL Butter Salz, Pfeffer aus...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	18. Okt 2005 15:30
10197	Hasenpfeffer nach Jägerart Entlebucher Rezept Zutaten für 4 Personen: Marinade: 5 dl Rotwein 1 dl Essig 2 dl Wasser ½ TL Salz, 8 schwarze Pfefferkörner,...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	19. Okt 2005 6:14
10198	Glarner Fleischvögel Füllung: 1 EL Butter 1 Zwiebel , fein gehackt 1 Knoblauchzehe, gepresst 50 gr Schabziger, zerdrückt 50 gr Mascarpone Pfeffer aus der...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	19. Okt 2005 7:44
10199	Schönen guten Tag per Zufall bin ich auf Ihre Rezeptsammlung gestossen. Habe es mir nicht nehmen lassen mich in Ihrer Group einzutragen. Mit Engadiner...	Marco engadinais	20. Okt 2005 8:02
10200	... From: "Marco" <engadinais@...> To: <gesalzen-gepfeffert@...> Sent: Saturday, October 08, 2005 1:36 PM Subject: [gesalzen-gepfeffert]...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	20. Okt 2005 8:30
10201	Hallo zusammen, ich habe hier eine Wildsau von 23 kg und möchte sie als Ganzes im Backhaus machen. Hat schon mal jemand so ein Teil verarbeitet??? Als...	Günter Hornburg gh0002	21. Okt 2005 5:34
10202	Risotto mit Kürbis und Speck Zutaten für 4 Personen: 200 gr geräucherter Speck, in feine Streifen geschnitten 1 Zwiebel fein gehackt 400 gr Kürbis,...	Rudolf Sperandio gesalzengepf...	21. Okt 2005 7:59

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