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Ausgabe: 04-2007


Liebe Portanapoli-Freunde,

wer genügend Zeit am Golf von Neapel verbringt, sollte sich einen Ausflug
zum Schloß von Caserta mit seinem großzügigen Park nicht entgehen lassen.
Doch auch die Altstadt des kleinen Vororts Caserta Vecchia mit ihren
mittelalterlichen Gassen lohnt eine Besichtigung. Gegen den kleinen Hunger
während der Anreise empfehlen wir eine „Pizzetta fritta“!


Inhaltsverzeichnis:
1.Sehenswertes: Caserta und der Königspalast
2.Kulinarisches: Pizzette fritte - die Pizza des armen Volkes
3.Rezept: Ofenkartoffeln mit Rosmarin
4.Fotogalerie: Neue Fotos vom Golf von Neapel und der Amalfiküste


1. Caserta und der Königspalast
Der Königspalast von Caserta gilt als das größte Schloß, das in Europa im
18. Jh. erbaut wurde und zählt seit 1996 zum Weltkulturerbe der UNESCO. Der
wunderschöne Schloßpark mit Brunnen und Wasserfällen zieht alljährlich
Tausende von Besuchern an. In den atmosphärischen Räumen des Palastes, von
denen es 1200 (!) gibt, wurden schon viele Filme gedreht, z. B. Teile von
"Star Wars - Episode I". Mehr:
http://www.portanapoli.com/Neapel/Caserta/caserta.html


2. Pizzette fritte - die Pizza des armen Volkes
Die Pizza ist die neapolitanische Speise par excellence und wird immer durch
die klassischen Pizzen "Margherita" und "Marinara", d.h mit im Ofen
gebackenen Pizzen, repräsentiert. Vielleicht wissen nicht alle, daß in
Neapel noch eine andere Pizza sehr verbreitet ist: die "pizzetta fritta"
(kleine fritierte Pizza), eine wahre Köstlichkeit, vor allem, wenn man sie
auf der Straße kauft, um den typischen Hunger vor der Mittagszeit zu
beruhigen. Mehr:
http://www.portanapoli.com/Neapel/Kueche_Neapel/pizze-fritte.html


3. Ofenkartoffeln mit Rosmarin
Diese köstlichen Ofenkartoffeln mit frischem Rosmarin eignen sich sehr gut
als Beilage zu Fisch oder Fleisch. Zur Zubereitung sollte man kein Olivenöl,
sondern ausschließlich Erdnuß- oder Sonnenblumenöl verwenden. Der Knoblauch
wird als ganzes Stück unter die Kartoffeln gegeben. Zum Rezept:
http://www.portanapoli.com/Neapel/Rezepte/Rez_Contorni/ofenkartoffeln.html


4. Neue Fotos vom Golf von Neapel und der Amalfiküste
Besuchen Sie unsere Fotogalerie mit neuen Panoramen von Neapel und dem
bekannten Ort Positano an der Amalfiküste.
http://www.foto.portanapoli.com


Viel Spaß auf Portanapoli
wünschen Pulcinella, Stefanie und Giovanni