Liebe Bierfreundin, lieber Bierfreund,

nach einem anstrengenden Sommer wieder ein paar Hinweise auf Biertermine im Herbst, bei denen ich mitwirke:

-         7. September 2006, ab 18.00 Uhr: September-Stammtisch der Kampagne für Gutes Bier (www.kgbier.at) im Brauhaus Schwechat (www.brauhaus-schwechat.at) – Eintritt frei, Anmeldung bei KGB-Obfrau Britta Dolenc notwendig: +43 699 12 722 489.

-         9. September 2006, 17.00 Uhr: Bieranstich beim Erntedankfest auf dem Wiener Heldenplatz: www.bauernbund.at/erntedank

-         16. & 17. September 2006, 9.00 Uhr: Conrad Seidls Zwettler Bierseminar auf der Schwarzalm – kostet 225 € inkl. Übernachtung und Bierkulinarium, Anmeldung unter: +43 2822 53173

-         29. September 2006, ab 18.00: Wiener Fest der Biervielfalt im Restaurant Prilisauer, Linzer Straße 423, 1140 Wien, veranstaltet von der Kampagne für Gutes Bier. Eintritt € 20.- inkl. Bierproben und Buffet. Details bei bei KGB-Obfrau Britta Dolenc: +43 699 12 722 489.

-         14. & 15. Oktober 2006, 9.00 Uhr: Conrad Seidls Zwettler Bierseminar auf der Schwarzalm – kostet 225 € inkl. Übernachtung und Bierkulinarium, Anmeldung unter: +43 2822 53173

-         20. Oktober 2006, 15.00 Uhr: Stiegl Bierseminar in Stiegls Brauwelt. Kostet € 49 inklusive 5-gängigem Biermenü. Anmeldung unbedingt erforderlich unter: +43  662 83 87-1492

-         10. November 2006, 15.00 Uhr: Stiegl Bierseminar in Stiegls Brauwelt. Kostet € 49 inklusive 5-gängigem Biermenü. Anmeldung unbedingt erforderlich unter: +43  662 83 87-1492

Was ich noch nicht weiß: Ob ich beim BierIG-Bierfestival vom 26. bis 28. Oktober in Hallein dabei sein kann – und an welchen Tagen ich bei der Brau-Beviale Mitte November in Nürnberg sein werde.

Noch eine kurze Erklärung, was ich sonst treibe: Neben meiner Tätigkeit als Redakteur bei der Wiener Tageszeitung Der Standard (da bin ich mit der Wahlkampfberichterstattung zur Nationalratswahl am 1. Oktober befasst) und als Kolumnist in Der Getränkefachgroßhandel habe ich in den letzten Wochen zwei Bücher fertig gemacht:

-         „Bier verkaufen – Selling Beer“ ist ein Fachbuch über Biermarketing, es enthält unter anderem brandaktuelle Daten aus einer neuen Studie des Linzer market-Instituts, die ich gemeinsam mit Werner Beutelmeyer ausgewertet habe und die auch eine Reihe von Interviews enthält. Erscheint im September im Trauner-Verlag.

-         „Die Marke ICH^®“ ist in einer völlig überarbeiteten Neuauflage eben auf den Markt gekommen – auch dieses Buch habe ich mit Werner Beutelmeyer gemeinsam geschrieben.

Außerdem arbeite ich in den nächsten Monaten an der neuen Ausgabe meines Bierlokalführers "Conrad Seidls Bierguide" - er wird nach sieben erfolgreichen Ausgaben in Österreich erstmals auch für Deutschland zusammengestellt.

Weiterhin gilt meine Bitte: Ich brauche Tipps für gute Bierlokale in Deutschland (und natürlich auch aus Österreich) - nicht unbedingt für solche Lokale, die ohnehin schon bundesweit bekannt sind. Wichtiger sind mir persönliche Hinweise auf Lokale, die ich vielleicht sonst übersehen würde, wenn ich im Spätherbst und Winter selber zu Recherchen in die Bierszene aufbreche. In Frage kommen dafür alle Arten von Bierlokalen ­– also Brauereigaststätten ebenso wie  Irish Pubs, städtische Bierbars  mit großer Auswahl ebenso wie ländliche Biergärten, in denen es vielleicht nur ein Bier gibt, wo aber die Qualität und die Stimmung passen. Was zählt, ist die für den Gast spürbare Liebe des Betreibers für Bierkultur: ob Bierkultur klassisch als Fortführung einer Jahrhunderte lang existierenden Braugaststätte oder in der Eröffnung einer modernen Bar mit ebenso modernem Verständnis von Biervielfalt gelebt wird, ist für den Guide gleichermaßen willkommen.

Kennen Sie so ein Lokal, ist es vielleicht gar Ihr Stammlokal? Würden Sie es mir bitte empfehlen – am besten mit dem ausgefüllten Fragebogen: Einfach das beliegende Word-Dokument öffnen, ausfüllen, speichern und als Attachment an Bierguide@... mailen.

Danke für die Tipps, die ich schon erhalten habe – und im voraus auch für die, die ich noch bekomme.

Mit höflichem Gruß und einem herzlichen Prost aus Wien

Conrad Seidl 

PS: Schön wäre es, wenn Sie auch andere Bierfreunde dazu motivieren könnten, persönliche Empfehlungen abzugeben, indem Sie den Fragebogen einfach weiterleiten -  Mitarbeiter aus dem Außendienst von Brauereien müssten zum Beispiel wissen, wo es Lokale mit besonderem Flair, guter Bierpflege und womöglich auch guter Bierauswahl gibt.