
Kosten: beim Veranstalter Herbert Starl zu erfragen
Liebe Bierfreunde,
zum Jahreswechsel alles Gute vom Bierpapst.
2005 war für mich ein gutes Jahr, danke allen, die mir dazu verholfen haben.
Ich war kurz vor Weihnachten im Kosovo und angesichts der Zustände dort wird man mit den Gegebenheiten in den Gegenden, wo wir üblicherweise unser Bier trinken, rasch versöhnt. Apropos Bier im Kosovo: Im Camp Casablanca der KFOR gab es Gösser, Puntigamer, Budweiser Budvar und Heineken (die Flasche im so genannten "Österreich-Hof", der Offizierskasino und Soldatenheim in einem ist, um wohlfeile 60 Cent) - in einem Geschäft außerhalb konnte ich das Birre e Pejes Pilsner aus der einzigen Brauerei des Kosovo auftreiben. Es war kräftig vorgekühlt, denn das Geschäft war ungeheizt und die Außentemperatur war deutlich unter null Grad. Habe mir eine Flasche mitgenommen und trinke sie gerade auf das Wohl meiner Leser. Es ist ein goldgelbes Lagerbier, deklariert als elfgrädig und mit vier Prozent Alkohol. Es hat einen kräftigen Schaum, einen kräuterartigen Hopfenduft und einen gerade schon vollmundigen, aber sofort von einer deutlichen Bittere begleiteten Antrunk. Die Bittere ist so kräftig, dass sie sich sofort am Obergaumen festsetzt, ein wenig metallisch und mit einem leicht nussigen Aroma, das lange anhält.
Nun war das sicher nicht das aufregendste Bier, das ich heuer verkosten durfte. Bei zwei Reisen in den USA (zur Vorbereitung einer Fachstudienreise für 2007) sind mir wieder etliche interessante Biere untergekommen - wobei es vielleicht die außergewöhnlichste Erfahrung war, als Juror beim "Hard Liver Barleywine Festival" im Brouwer's Cafe in Seattle einen Vormittag lang ein Dutzend Starkbiere zu kosten, ohne betrunken zu werden...
Natürlich hatte ich das Vergnügen, nicht nur interessante Biere, sondern vor allem interessante Menschen kennen zu lernen; viele sind Leser dieses Newsletters, einige sind Mitglieder der Kampagne für Gutes Bier (www.kgbier.at) geworden und fast alle mögen Bier. Danke allen, die mit mir eine schöne Zeit hatten - und meiner lieben Frau Viktoria, dass sie mir so viel Zeit gegönnt hat, all meine Arbeit zu machen. Neben den Bierseminaren bin ich ja auch noch politischer Redakteur beim Standard (http://derstandard.at) und habe heuer zwei Bücher auf den Markt gebracht: "Conrad Seidls Bierguide 2005" (KGV-Verlag - http://www.gast.at/ireds-11202.html) und die Neuauflage des Bier-Katechismus (Deuticke-Verlag - http://www.amazon.de/exec/obidos/ASIN/3552060073/302-9793623-4987228).
Für das kommende Jahr habe ich den nächsten Bierguide in Arbeit. Wer mir bis 10. Jänner 2006 noch ein österreichisches Lokal empfehlen will, einen Fragebogen habe ich noch einmal angeschlossen.
Was steht sonst an im neuen Jahr?
Auf die KGB-Treffen habe ich schon hingewiesen, bei jenem am 19. Jänner um 19 Uhr im Fischer Bräu habe ich fest vor, dabei zu sein - weiteres bei Gelegenheit unter www.kgbier.at
Am 24. Jänner 2006 gibt es eine Bierverkostung im Glacis Beisl
Museumsquartier, Zugang Breitegasse 4
1070 Wien
Telefon: +43-1-526 56 60
E-Mail: mail@...
1070 Wien
Telefon: +43-1-526 56 60
E-Mail: mail@...
Anmeldung notwendig, die Kosten liegen bei ca. 14 EUR
Am 4. und 5. Februar bin ich bei der Fachmesse Pianeta Birra in Rimini.
Ein Wochenende später, am 12. Februar, halte ich einen Vortrag über Hopfenaroma und Biervielfalt bei der Fruchtwelt Bodensee in Friedrichshafen.
Bierseminare in Salzburg (http://www.brauwelt.at/d_home.htm?news/d_index.asp):
10. März 2006
9. Juni 2006
20. Oktober 2006
9. Juni 2006
20. Oktober 2006
10. November 2006
Stiegls Brauwelt
Bräuhausstraße 9
5017 Salzburg
Tel: +43 (0) 662/83 87-1492
Fax: +43 (0) 662/83 87 1444
email: brauwelt@...
Kosten: bei der Brauwelt zu erfragen
5017 Salzburg
Tel: +43 (0) 662/83 87-1492
Fax: +43 (0) 662/83 87 1444
email: brauwelt@...
Kosten: bei der Brauwelt zu erfragen
Gastrobizz-Event (http://www.gastrobizz.at):
(Fachtagung für die Gastronomie)
12. -14. März 2006
Prag
email: office@gastrobizz.at Bierseminare in Zwettl (http://www.schwarzalm.at/seiten/wohnen/angebote/bierseminar/upper.htm):
25.-26. März 2006
13.-14. Mai 2006
24.-25. Juni 2006
16.-17. September 2006
14.-15. Oktober 2006
13.-14. Mai 2006
24.-25. Juni 2006
16.-17. September 2006
14.-15. Oktober 2006
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Hotel Restaurant Schwarzalm
Gschwendt 43 3910 Zwettl AUSTRIA |
Telefon + 43-(0)-2822 / 53173 Fax + 43-(0)-2822 /5 3173-11 e-mail info@... |
Kosten: 225 EUR
Zur Präsentation des Bierguide 2006 folgt die Einladung über die Mailingliste Bierpapst http://de.groups.yahoo.com/group/Bierpapst/ - weitere Termine werden, so weit öffentlich, ebenfalls über die Mailingliste und/oder über den Blog http://biertermine.blogspot.com angekündigt.
Ich hoffe, dass wir einander bei der einen oder anderen Gelegenheit sehen.
Herzliches Prost - und nochmals alles, alles Gute für 2006
Conrad Seidl
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