Bierpapst : Beitrag: Bitte um Empfehlungen österreichischer Bierlokale für Bierguide 2005

Liebe Bierfreunde, liebe Kolleginnen und Kollegen,

wie jedes Jahr bereite ich im Herbst meinen österreichischen Bierguide für das nächste Jahr vor - und dies immer in der Sorge, dass ich etwas übersehen haben könnte.

So viele bierorientierte Lokale sperren in unserem Land neu auf, wechseln den Besitzer, werden besser (leider auch manche schlechter), bekommen neue Biere auf die Karte oder ändern gar ganz den Stil. Bei weit mehr als 1000 Lokalen, die für "Conrad Seidls Bierguide 2005" überprüft werden müssen, bin ich auch auf Mithilfe und gute Tipps von Bierfreunden angewiesen.

Ich bitte recht herzlich darum.

Daher lege ich einen Fragebogen bei, der am besten als Word-Dokument geöffnet, bearbeitet, anschließend gespeichert und wieder an mich zurückgemailt wird.

Bitte vor allem um die Empfehlung von Bierlokalen, die neu (oder neu übernommen) sind - oder bei denen es sich um einen persönlichen "Geheimtipp" handelt - einige der nettesten Tipps verdanke ich Leuten wie Ernst Strasser, Gerhard Heilingbrunner oder Madeleine Petrovic, die mir geschrieben haben, wann und wo sie ihr erstes, bestes oder auch ihr tägliches Bier gerne trinken.

Besonders wichtig sind mir Lokale, die

- eine besonders große Auswahl an Bierstilen und Biermarken haben;

- außergewöhnliche Biere (entweder aus kleinen österreichischen Brauereien oder interessante Importe) anbieten;

- mit Bier kochen und/oder Käse zum Bier servieren;

- und natürlich solche, die zur bierigen Stimmung auch eine besonders kompetente und freundliche Bedienung aufweisen.

Allerdings: Die allerpopulärsten Lokale sind sowieso bereits im Guide, Empfehlungen für Schweizerhaus, Stieglkeller, Gösserbräu, 1516 Brewing Company, Fischerbräu und Siebensternbräu sind zwar nett, aber so gesehen vergebliche Liebesmüh (wenn allerdings jemand dort etwas besonderes in positiver oder vielleicht auch negativer Hinsicht erlebt hat, bitte ich dennoch um eine kurze Rückmail).

Also bitte kurz überlegen, welches Lokal unbedingt in meinen Bierguide sollte - und dann den ausgefüllten Fragebogen möglichst detailreich an mich zurück.

Herzlichen Dank und herzliches Prost

Conrad Seidl

PS: Diese Mail geht an meine Bierpapst-Liste und einige andere Personen, die (noch) nicht auf der Liste sind. Wer regelmäßig Mails von der Bierpapst-Liste bekommen will, sendet bitte eine leere Mail an: Bierpapst-subscribe@...

Autor von "Die Marke ICH" und "Conrad Seidls Bier-Katechismus"

Conrad Seidl
Bierpapst

Columbusgasse 20
A-1100 Wien
Austria

Bierpapst@...
www.bierpapst.cc

tel:
fax:
mobile:

+43 1 604 49 51
+43 1 604 49 51
+436769302084

Powered by Plaxo

Want a signature like this?

Add me to your address book...

Experten-Fragebogen für Conrad Seidls
Bier-Guide 2005

Bitte per e-mail an Bierguide@...

oder Fax an: 01 – 866 70 22358

oder per Post: Conrad Seidl
Columbusgasse 20, 1100 Wien

Bundesland:

......................

Name des Lokals:
Postleitzahl	0000,
Ortschaft
Straße, Hausnummer
Telefonnummer	Tel.: 01 /
Mailadresse	E-Mail: @
Website
	Öffnungszeiten: Mo – So 0.00 bis 0.00
Sämtliche Fassbiere, bitte Marken genau angeben und mit Komma trennen.	Fassbier: ,
Sämtliche Flaschenbiere, bitte genau angeben und mit Komma trennen (auch alkoholfreie Biere anführen!)	Flaschenbier: ,
Kurze Beschreibung des Lokals – seit wann existiert es, welche Gäste trifft man dort, was macht es besonders, hat es einen speziellen Stil, gibt es besondere mit Bier gekochte Speisen etc.?	Lokal:
Plätze im Lokal	0 Sitzplätze im Lokal,
Garten oder Terrasse	0 Sitzplätze im Garten
Wie viele Plätze gibt es an einer (Steh-)Bar?	0 Plätze an der Bar
Nichtraucherzone	0 Nichtraucherplätze im Lokal

Welche bargeldlosen Zahlungsmöglichkeiten werden geboten (welche Kreditkarten, Geldkarte mit PIN)?	Keine
Wer ist Ansprechpartner im Lokal – und seit wann ist der jetzige Betreiber (Inhaber, Pächter) für das Lokal verantwortlich?	Max Mustermann, Lisa Musterfrau, seit 2004
Wann wurde die Einrichtung zuletzt (komplett oder weitestgehend) erneuert?
Was hat sich in den letzten Monaten (seit Herbst 2003) verändert – Änderungen auf der Bierkarte (bei den Bierlieferanten), im Speisenangebot? Pächterwechsel? Neues Bedienungspersonal?
Gibt es ein spezielles Käseangebot (kommentierte Käseverkostungen, spezielle Käseplatte, Käsewagen etc.)?
Gibt es einen Humidor / mit wie vielen Sorten von Zigarren?	Zigarren: 0
Gibt es einen Internet-Terminal / WLAN-Anschluss – und wenn ja, zu welchem Tarif wird abgerechnet?
Gibt es regelmäßige Feste oder Aktionen (Happy Hour, jährliches Oktoberfest, Bockbieranstich, Gastbiere)
Gibt es einen oder mehrere Spielautomaten?
Welches Unternehmen führt die Hauptreinigung der Bierleitungen durch?
Wann hat die letzte komplette Reinigung der Bierleitungen stattgefunden?	01.01.2004
Welche Musik / welcher Radiosender wird vorwiegend gespielt – oder ist das Lokal vorwiegend still?
Hat das Lokal oder einer der Mitarbeiter besondere Auszeichnungen bzw. Qualifikationen (Zapf-Kaiser, Ausbildung zum Bier-Sommelier oder Käse-Sommelier, Gault-Millau-Hauben, Mitgliedschaft bei Verein der Wirtshauskultur, der Kampagne für Gutes Bier, der BierIG, etc.)?

Tipps für Yahoo! Groups

Gut zu wissen...

Beiträge

Website